لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Fatemeh Hosseini Tabatabaei
اکرم شریفی
Conference Paper
بررسی میزان جذب روغن و خصوصیات فیزیکوشیمیایی ناگت مرغ پوشش داده شده با کربوکسی متیل سلولز
Authors:
فاطمه حسینی طباطبایی
،
گلناز ملااحمدزاده دستجردی
،
حمیده سادات فاطمی نسب
،
محمد میرزائیان
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر پوشش دهی با صمغ دانه شاهی بر ماندگاری بادام زمینی
Authors:
گلناز ملا احمدزاده دستجردی
،
محمد میرزائیان
،
فاطمه حسینی طباطبایی
Year 1398
Publish place:
7th National Conference on Applied Research in Healthy Food Sciences from Farm to Table
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی واکنش قهوه ای شدن غیر آنزیمی مایلارد
Authors:
فاطمه حسینی طباطبایی
،
ملینا نورانی
،
گلناز ملا احمد زاده دستجردی
،
اکرم شریفی
Year 1394
Publish place:
Fourth National Conference on Food Security
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد فناوری فشار بالای هیدرواستاتیک در مواد غذایی
Authors:
ملینا نورانی
،
گلناز ملا احمد زاده دستجردی
،
فاطمه حسینی طباطبایی
،
اکرم شریفی
Year 1394
Publish place:
Fourth National Conference on Food Security
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
استفاده از فن آوری پالس نوری در نگهداری مواد غذایی
Authors:
گلناز ملا احمد زاده دستجردی
،
فاطمه حسینی طباطبایی
،
ملینا نورانی
،
اکرم شریفی
Year 1394
Publish place:
Fourth National Conference on Food Security
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر افزودن عصاره چوبک بعنوان جایگزین طبیعی روی قوام سس کچاپ
Authors:
فاطمه حسینی طباطبائی
،
حجت کاراژیان
،
رضا کاراژیان
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر افزودن عصاره چوبک بعنوان جایگزین طبیعی با مقایسه دو دور مختلف سانتریفیوژ بر روی آب اندازی سس کچاپ
Authors:
فاطمه حسینی طباطبائی
،
حجت کاراژیان
،
رضا کاراژیان
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی میزان جذب روغن در فرآیند سرخ کردن مواد غذایی با پوششهای هیدروکلوئیدی
Authors:
ملینا نورانی
،
اکرم شریفی
،
فاطمه حسینی طباطبایی
،
گلناز ملااحمدزاده دستجردی
Year 1394
Publish place:
International Conference on Research in Engineering, Science and Technology
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی کاربرد انواع روش های پوشش دهی در افزایش ماندگاری گوشت
Authors:
ملینا نورانی
،
اکرم شریفی
،
فاطمه حسینی طباطبایی
Year 1393
Publish place:
Third National Conference on Food Science and Industry
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download