لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
MohammadAli Razavi
Mehdi Kashani nejad
Morteza Khomeiri
YAHYA MAGHSOUDLOU
Amir Hossein Bagheri
Mohammad Ghorbani
نتایج 1 تا 10 از مجموع 32
1
2
3
4
Journal Paper
بررسی تاثیر پودر پالپ گلابی خاردار (Opuntia stricta) بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی برگرهای آنالوگ خام و پخته تولیدی
Authors:
پریسیا شهیری طبرستانی
،
محبوبه کشیری
،
یحیی مقصودلو
،
هدی شهیری
،
محمد قربانی
Year 1402
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 19
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
نگاهی بر روشهای تولید اولئوژل و کاربرد آن در فرآورده های گوشتی
Authors:
امیرحسین باقری
،
محبوبه کشیری
Year 1401
Publish place:
6th International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های رئولوژیکی و بافتی هیدروژل هیبریدی حاوی ایزوله پروتئین آب پنیر- آپونتیا
Authors:
محبوبه کشیری
،
پانیذ کاوسی
،
مرتضی خمیری
،
محمد قربانی
،
سمیرا عشقی نیا
Year 1401
Publish place:
Food processing and storage Issue 3، Vol 14
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر لوریل آرژنین اتیل استر مونو هیدرو کلراید بر خواص فیزیکی و ضدباکتریایی فیلم زیست کامپوزیت زئین حاوی نرم کننده اولئیک اسید
Authors:
محبوبه کشیری
Year 1397
Publish place:
Journal od Food Research Issue 2، Vol 28
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
سنتز نانوذرات مبتنی بر لیگنین جهت کپسوله کردن ماده فعال زیستی آنتوسیانین
Authors:
آناهیتا امیرخان
،
مریم نیکزاد
،
وحید عرفانی مقدم
،
محبوبه کشیری
Year 1401
Publish place:
5th national Congress of Chemistry and Nanochemistry from Research to Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر صمغ زانتان و آرد دانه چیا بر پایداری فیزیکی و خواص بافتی و رئولوژیکی پخشینه لبنی حاوی پودر سمنو
Authors:
محبوبه کشیری
،
سعیده نوریان بهفر
،
یحیی مقصودلو
،
مرتضی خمیری
،
هدی شهیری طبرستانی
Year 1401
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 14
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کاربرد فناوری حرارتی اهمیک در پوست گیری میوه گلابی خاردار (Opuntia stricta): تاثیر شدت میدان الکتریکی و غلظت نمک بر عملکرد پوست گیری
Authors:
محبوبه کشیری
،
صبا ناظمی
،
امان محمد ضیایی فر
،
مهران اعلمی
،
حبیب الله میرزایی
Year 1399
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 12
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Hydration kinetics and changes in some physical properties of wheat kernels
Authors:
مهدی کاشانی نژاد
،
محبوبه کشیری
Year 1386
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 3
Pages:
14
| Language: English
View And Download
Journal Paper
ارزیابی ویژگی های پروبیوتیکی و تنوع درون گونه ای سویه های Lactobacillus plantarum جدا شده از موادغذایی مختلف با روش RAPD-PCR
Authors:
دینا شهرام پور
،
مرتضی خمیری
،
محبوبه کشیری
،
سید محمد علی رضوی
Year 1400
Publish place:
Journal of Food Microbiology Issue 3، Vol 8
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر استفاده از پوشش خوراکی زیست فعال پروبیوتیک بر ویژگی های کیفی میوه توت فرنگی تازه
Authors:
دینا شهرام پور
،
مرتضی خمیری
،
محبوبه کشیری
،
سید محمد علی رضوی
Year 1400
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 4، Vol 8
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 32
1
2
3
4