لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Ehsan Yazdanpanah
حسین کیانی
Naser Hamdami
نتایج 1 تا 10 از مجموع 109
1
2
3
4
...
Last
Journal Paper
تاثیر اضافه کردن آرد بزرک بر ویژگی های فیزیکی کیک اسفنجی
Authors:
سارا بهادران
،
جواد کرامت
،
محمد حجت الاسلامی
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 14
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر جایگزینی شکر با ایزومالت، اینولین و سوربیتول بر ویژگی های فیزیکی و حسی شکلات تلخ
Authors:
سید وحید لقمانی
،
محمد حجت الاسلامی
،
هومان مولوی
،
محمد فاضل
Year 1402
Publish place:
Food Engineering research Issue 1، Vol 22
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی توانایی رشد لاکتو باسیلوس پلانتاروم بر روی محیط کشت کنجاله کنجد
Authors:
مرجان السادات موسوی
،
محمد حجت الاسلامی
،
زینب السادات ابراهیم زاده موسوی
،
حسین کیانی
،
سید محمد علی جلالی
Year 1402
Publish place:
Journal of Food Microbiology Issue 1، Vol 10
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر دماهای مختلف برشته کردن بررنگ و اکسیداسیون روغن پسته و سینتیک آنها
Authors:
الهام دهدشتی
،
محمد حجت الاسلامی
،
نفیسه جهانبخشیان
،
احمد شاکر اردکان
Year 1399
Publish place:
Food Engineering research Issue 1، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر آرد میوه بلوط ایرانی بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی نان باگت
Authors:
احسان یزدان پناه
،
محمد حجت الاسلامی
،
هومان مولوی
Year 1399
Publish place:
Food Engineering research Issue 2، Vol 19
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی شرایط رنگبری ملانوئیدین ها با پودر کربن فعال و تعیین توزیع وزن مولکولی آن-ها با استفاده از کروماتوگرافی ژل تراوایی
Authors:
سعدی غریب بی بالان
،
جواد کرامت
،
ناصر همدمی
،
محمد حجت الاسلامی۴
Year 1395
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 26
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
رشد میکروبی گوشت سینه بوقلمون در انجماد زدایی به روش اهمیک غوطه وری
Authors:
نیره قلی پور شهرکی
،
محمد حجت الاسلامی
،
نفیسه زمین دار
،
حسین کیانی
،
هومان مولوی
Year 1401
Publish place:
Applied microbiology in food industry Issue 2، Vol 8
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های رئولوژیکی نوشیدنی انگور قرمز غنی سازی شده با عصاره ی سبوس برنج
Authors:
فاطمه رئیسی
،
محمد حجت الاسلامی
،
سید هادی رضوی
،
مهدی بهمن
،
محمد علی شریعتی
Year 1392
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 9
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر غنی سازی با بتاگلوکان یولاف بر خواص فیزیکی کیک اسفنجی
Authors:
اعظم حاج محمدی
،
جواد کرامت
،
محمد حجت الاسلامی
،
هومان مولوی
Year 1392
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 3، Vol 9
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
آلودگی شیر و فراورده های لبنی به آفلاتوکسین M۱
Authors:
سیده فاطمه احمدی
،
محمد حجت الاسلامی
Year 1400
Publish place:
5th International Conference on New Research in Agriculture, Environment and Natural Resources Engineering
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 109
1
2
3
4
...
Last