لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Jalal Dehghannya
نتایج 1 تا 10 از مجموع 22
1
2
3
Journal Paper
بررسی تکنیک متناوب مایکروویو- هوای گرم بر خواص کیفی و تغذیه ای برگه های کیوی خشک شده
Authors:
مریم خاکباز حشمتی
،
اشکان سیفی مقدم
Year 1396
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 27
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های رئولوژیکی و فیزیکی شیمیایی فرمولاسیون جدید آب میوه حاصل از ترکیب آلبالو و انگور قرمز غنی شده با فیبر رژیمی اینولین به عنوان محصولی پری بیوتیک
Authors:
مریم خاکباز حشمتی
،
حامد خوشقدم
Year 1396
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 27
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی پروفایل اسید چرب، ویژگی های فیزیکی شیمیایی و آنتی اکسیدانی ترکیب روغن های هسته انگور و کنجد
Authors:
مریم خاکباز حشمتی
،
علیرضا باستانی
،
اکرم پزشکی
،
مریم جعفرزاده مقدم
Year 1398
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 29
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کاربرد روش های هیبریدی (هوای داغ- مایکروویو- مادون قرمز) جهت خشک کردن سیب زمینی و مطالعه ویژگی های کیفی محصول خشک شده
Authors:
هادی دهقانی خیاوی
،
مریم خاکباز حشمتی
،
جلال دهقان نیا
،
حامد باغبان
Year 1399
Publish place:
Journal od Food Research Issue 2، Vol 30
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر عصاره متانولی آویشن وزنجبیل برپایداری اکسیداتیو روغن آفتابگردان
Authors:
اکرم پزشکی
،
مریم خاکباز حشمتی
،
زهرا ابوطالبی
Year 1399
Publish place:
Journal od Food Research Issue 3، Vol 30
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر فرایند سرخ کردن بر ویژگی های اکسیداتیو و حرارتی فرمولاسیون بهینه روغن کنجد و هسته انگور
Authors:
مریم خاکباز حشمتی
،
اکرم پزشکی
،
ناصر ناصری
،
مریم جعفرزاده مقدم
Year 1399
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 30
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر سرعت هوای داغ بر سینتیک خشک شدن و ویژگی های فیزیکی شیمیایی پودر میوه تمشک تولید شده به روش فوم مت
Authors:
سعید داداشی
،
مهسا ارشادفرکار
،
جلال دهقان نیا
،
مریم خاکباز حشمتی
Year 1400
Publish place:
Journal od Food Research Issue 2، Vol 31
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه تاثیر روش خشک کردن (هوای داغ، مایکروویو، هوای داغ-مایکروویو، مایکروویو-هوای داغ) بر سینتیک خشک شدن فوم بروکلی
Authors:
مریم عطایی
،
مریم خاکباز حشمتی
،
جلال دهقان نیا
،
سعید داداشی
Year 1401
Publish place:
Journal od Food Research Issue 2، Vol 32
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
استفاده از بیوسنسورهای بر پایه لاکاز جهت تشخیص ترکیبات فنولی در مواد غذایی
Authors:
مریم خاکباز حشمتی
،
فاطمه حمزه زاده
،
سحر پاوه ای
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
روش های مختلف درون پوشانی نگهدارنده ها و ترکیبات ضد میکروبی جهت حفاظت طولانی مدت مواد غذایی
Authors:
مریم محمدی
،
مریم خاکباز حشمتی
،
خشایار سرابندی
،
اکرم پزشکی
Year 1397
Publish place:
The 2nd International Congress and the 25th National Congress of Food Science and Technology
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 22
1
2
3