لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mehrdad Ghavami
نتایج 1 تا 10 از مجموع 32
1
2
3
4
Journal Paper
بررسی تاثیر روش پخت و زمان تخمیر بر مقدار اکریل آمید در نانهای سنتی (تافتون، سنگک، لواش و بربری)
Authors:
مریم قراچورلو
Year 1402
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 33
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی عملکرد خاک رنگبر حاوی مقادیر افزایش یافته اکسیدهای آلومینیوم و منیزیم برخصوصیات فیزیکوشیمیایی روغن سویا
Authors:
بهاره خلیق
،
مریم قراچورلو
،
پیمانه قاسمی افشار
Year 1399
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 16
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی امکان به کارگیری روغن پالم جزء به جزء شده در دماهای مختلف برای ایجاد پایداری حرارتی در کرم مغزی شکلاتی کیک
Authors:
مریم بختیاری
،
مریم قراچورلو
،
بابک غیاثی طرزی
Year 1399
Publish place:
Food Engineering research Issue 2، Vol 19
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استفاده از فیبر بامبو به عنوان جایگزین چربی در شکلات صبحانه (کرم شکلات) و بررسی ویژگی های حسی، بافتی و فیزیکوشیمیایی آن
Authors:
مارال خوش کیش
،
مریم قراچورلو
،
سمیرا یگانه زاد
Year 1400
Publish place:
Food Engineering research Issue 2، Vol 20
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه سازی استخراج پلی فنول از ضایعات کارخانجات بسته بندی چای (داست و فلاف)
Authors:
یاسین پرهوده
،
مریم قراچورلو
،
حسین باخدا
Year 1401
Publish place:
The 12th International Conference on Food Industry Science, Organic Agriculture and Food Security
Pages:
21
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کاربرد امواج اولتراسونیک در فرآیند صمغ گیری روغنهای سویا وآفتابگردان
Authors:
حمید محمود فشندی
،
مهرداد قوامی
،
مریم قراچورلو
،
رویا عباسی
Year 1395
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 26
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر نوع روغن بر میزان تشکیل آکریل آمید در سیب زمینی سرخ شده
Authors:
مهرداد عاشوری
،
مریم قراچورلو
،
مسعود هنرور
Year 1400
Publish place:
Journal od Food Research Issue 4، Vol 31
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی روغن استخراج شده از بافت های چربی شترمرغ (نژاد گردن مشکی کانادایی)
Authors:
نادیا دهقانی اشکذری
،
مریم قراچورلو
،
پیمانه قاسمی افشار
Year 1401
Publish place:
Journal od Food Research Issue 2، Vol 32
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
رزوراترول: خصوصیات و عملکرد آن در صنعت غذا به عنوان یک نگهدارنده بیولوژیکی
Authors:
غزاله اقبال
،
مهرداد قوامی
،
مریم قراچورلو
Year 1401
Publish place:
5th International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر بررسی شاخصها و روش ارزیابی حسی روغن زیتون (بکر)
Authors:
سحر حقانی
،
مریم قراچورلو
Year 1401
Publish place:
5th International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 32
1
2
3
4