لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 12
1
2
Journal Paper
مقایسه استفاده از انواع مختلف خمیر ترش در میزان اسید فیتیک نان سنتی ایران(لواش)
Authors:
زهره دیدار
،
سید مهدی سیدین اردبیلی
،
مریم میزانی
،
محمدحسین حدادخداپرست
،
علیرضا قائمی
Year 1387
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 4
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر تاثیر برهمکنش کاپاکاراگینان و صمغ لوبیای لوکاست بین گام ( LBG ) در ژله آماده
Authors:
وحیده محرابی
،
مریم میزانی
،
یاسمن هزاوه یی ها
،
محسن میمنت رنجبر
Year 1400
Publish place:
3rd International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر افزودن مایه میکروبی آغازگر تولید کننده اگزوپلی ساکارید بومی ایران بر ویژگی های ماست قالبی در دوره ماندگاری
Authors:
نسیم آذری
،
حمید عزت پناه
،
مریم تاج آبادی ابراهیمی
،
مریم میزانی
Year 1399
Publish place:
Applied microbiology in food industry Issue 2، Vol 6
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر تشكیل آكریلامید در قهوه
Authors:
یاسمن هزاوه یی ها
،
مریم میزانی
،
یاسمین فیاض
Year 1399
Publish place:
27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر شکل گیری و خصوصیات ملانوئیدین در قهوه
Authors:
یاسمین فیاض
،
مریم میزانی
،
یاسمن هزاوه یی ها
Year 1399
Publish place:
International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد صمغ زانتان در صنایع غذایی
Authors:
نارملا سبزه رومطلق شیرازی
،
مزدک علیمی
،
مریم میزانی
Year 1396
Publish place:
International Conference on Agricultural, Environmental and Natural Resources in the third millennium
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر هیدروکلوییدهای زانتان، متیل سلولز و نشاسته اکسیدشده بر روی خواص شیمیایی ناگت مرغ
Authors:
نارملا سبزه رومطلق شیرازی
،
مریم میزانی
Year 1396
Publish place:
International Conference on Agricultural, Environmental and Natural Resources in the third millennium
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد پروتیین نخود در صنایع غذایی
Authors:
پریسا پدرام آزاد
،
مزدک علیمی
،
مریم میزانی
Year 1396
Publish place:
International Conference on Agricultural, Environmental and Natural Resources in the third millennium
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بکارگیری صمغ عربی و پروتیین نخود به منظور بهبود خواص فیزیکوشیمیایی سس مایونز
Authors:
پریسا پدرام آزاد
،
مزدک علیمی
،
مریم میزانی
Year 1396
Publish place:
International Conference on Agricultural, Environmental and Natural Resources in the third millennium
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خواص رئولوژیکی مربا و شاخص های پایداری آن
Authors:
اشرف حاج حسینی
،
مریم میزانی
،
بابک غیاثی طرزی
،
آنوشه شریفان
Year 1394
Publish place:
International Conference on Science and Engineering
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 12
1
2