لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Conference Paper
اثر غنی سازی شیر با ویتامین D بر سلامت مصرف کننده
Authors:
بابک مازندرانی
،
ابراهیم ترابی اردکانی
،
محمدصادق عرب
،
ملیحه ترابیده
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید پنیر فراسودمند توسط روغن زیتون و روغن فندق با استفاده از جایگزین چربی
Authors:
محمدصادق عرب
،
ابراهیم ترابی اردکانی
،
بابک مازندرانی
،
ملیحه ترابیده
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
محصولات فراسودمند و عملگرا در محصولات لبنی و غیر لبنی
Authors:
علیرضا رضوی
،
ابراهیم ترابی اردکانی
،
محمدصادق عرب
،
ملیحه ترابیده
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
اثر کلسیم و آهن بر ویژگی رئولوژیکی و خواص حسی پنیر سفید
Authors:
محمدصادق عرب
،
ابراهیم ترابی
،
ملیحه ترابیده
Year 1398
Publish place:
7th National Conference on Applied Research in Healthy Food Sciences from Farm to Table
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
غنی سازی ماست چکیده با اینولین فیبر گیاهی و بررسی خصوصیات رئولوژیک و اثر بخشی آن
Authors:
محمدصادق عرب
،
ابراهیم ترابی
،
ملیحه ترابیده
Year 1398
Publish place:
7th National Conference on Applied Research in Healthy Food Sciences from Farm to Table
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر مقایسه ای صمغ های بالنگو، شیرازی، آنغوزه و ترنجبین، در نقش پوشانندگی قطعات سرخ شدنی ناگت مرغ
Authors:
محمدکاظم دستغیب بهشتی
،
ملیحه ترابیده
Year 1394
Publish place:
23st National Congress of Food Science and Technology
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر مقایسه ای صمغ بالنگو، صمغ شیرازی، صمغ آنغوزه، صمغ ترنجبین در پوشانندگی و بافت قطعات سرخ شدنی ناگت مرغ و اندازهگیری قطر بافت ناگتها با دستگاه بافتسنج Texture Analyzer Brookfield و آزمونهای محتوای روغن و درصد چربی
Authors:
ملیحه ترابیده
،
محمدکاظم دستغیب بهشتی
Year 1394
Publish place:
International Conference on Science and Engineering
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download