لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Saeed Mirdamadi
Hamideh Ofoghi
Journal Paper
پایداری فعالیت آنتی اکسیدانی محصول هیدرولیز پروتئین عدس در برابر تیمارهای حرارتی و pH
Authors:
رکسانا علیزاده فیروزه
،
مهتا میرزایی
،
وجیهه فدائی نوغانی
Year 1400
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 17
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر تخمیر بوسیله دو باکتریلاکتوباسیلوس روتری و لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوسبر فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره کینوا
Authors:
رعنا طهماسبی
،
مهتا میرزایی
،
محمدرضا خانی
Year 1400
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 17
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بهینه سازی پارامترهای هیدرولیز آنزیمی پروتئین عدس به روش سطح پاسخ با هدف افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی
Authors:
نگار یاورنژاد
،
مهتا میرزایی
،
سعید میردامادی
Year 1400
Publish place:
5th International Congress of Developing Agriculture, Natural Resources, Environment and Tourism of Iran
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید شیر تخمیری فراسودمند توسط لاکتوباسیل های جدا شده از محصولات لبنی سنتی ایران
Authors:
فاطمه باقری
،
سعید میردامادی
،
مهتا میرزایی
،
ملیحه صفوی
Year 1398
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 2، Vol 7
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر نوع آنزیم و زمان هیدرولیز برتولید پپتیدهای آنتی اکسیدان از پروتئین اسپیرولینا پلاتنسیس
Authors:
راحله ایروانی مهاجری
،
مهتا میرزایی
،
حمیده افقی
Year 1398
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 4، Vol 6
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مقایسه زنده مانی بیفیدوباکتریوم بیفیدوم ریزپوشانی شده به روش خشک کن پاششی و خشک کن انجمادی
Authors:
اعظم پورسیف اله
،
داود زارع
،
مهتا میرزایی
Year 1395
Publish place:
Pages:
6
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی نقش فرایند تخمیر بعنوان روشی برای نگهداری مواد غذایی بر سلامت عمومی جامعه
Authors:
مهتا میرزایی
Year 1390
Publish place:
20th International Congress on Food Technology
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download