لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Seyedali Mortezavi
Mahdi Karimi
Mohsen Esmaeilzadeh Moghaddam
فریبا نقی پور
نتایج 1 تا 10 از مجموع 27
1
2
3
Journal Paper
ویژگیهای کیفیت دانه و رئولوژیکی خمیر وگروهبندی برخی ارقام تجاری گندم نان (.Triticum aestivum L) آبی بر اساس فرآورده های نهایی
Authors:
محسن اسماعیل زاده مقدم
،
فریبا نقی پور
،
مهدی قیافه داودی
،
سعید باقری کیا
Year 1402
Publish place:
Seed and Plant Journal Issue 2، Vol 39
Pages:
29
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر هم افزایی صمغ های دانه ریحان و کتیرا بر ویژگی های کیفی نان بربری نیم پز منجمد
Authors:
زهرا شیخ الاسلامی
،
مهدی کریمی
،
تکتم هجرانی
،
مهدی قیافه داودی
،
حامد فاطمیان
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 14
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی تاثیر افزودن امولسیفایر داتم و روش تخمیر دو مرحله ای بر خصوصیات کیفی نان بخارپز
Authors:
مهدی قیافه داودی
،
مهدی کریمی
،
فریبا نقی پور
،
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر صمغ گوار و آنزیم آلفا آمیلاز بر بهبود کیفیت نان بربری نیم پز منجمد
Authors:
سید علی مرتضوی
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
مهدی قیافه داودی
Year 1394
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 5، Vol 11
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید و افزایش ماندگاری نان بخارپز (نان مینتو) با اصلاح روش تخمیر و افزودن پلی ال
Authors:
مهدی قیافه داودی
،
فریبا نقی پور
،
مهدی کریمی
،
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1399
Publish place:
27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Plan
بررسی تاثیر استفاده از پیش تیمارهای مختلق در خشک کردن توت سفید و فرمولاسیون فرآورده های جدید از آن
Authors:
مهدی قیافه داودی
،
شهره نیکخواه
،
محمود رستمی
Year 1389
Publish place:
agricultural research education and extension organization (areeo)
Pages:
100
| Language: Persian
View And Download
Plan
بررسی سیستم های موجود پخت نان و بهینه سازی و انتخاب سیستم مناسب برای تولید نان با ماندگاری بالا
Authors:
مهدی قیافه داودی
،
زهرا شیخ الاسلامی
،
فریبا نقی پور
،
بهاره صحرائیان
،
محمود رستمی
،
محمدحسین سعیدی راد
،
عارف نبئی
Year 1390
Publish place:
agricultural research education and extension organization (areeo)
Pages:
65
| Language: Persian
View And Download
Plan
کاربرد روش خشک کردن اسمزی در تولید آلو با رطوبت بالا
Authors:
الهام آذرپژوه
،
پروین شرایعی
،
مهدی قیافه داودی
Year 1394
Publish place:
agricultural research education and extension organization (areeo)
Pages:
59
| Language: Persian
View And Download
Plan
مقایسه اثر امولسیفایرها و هموکتانتها بر ماندگاری نان مسطح و رنگسنجی با استفاده از تکنیک پردازش تصویر
Authors:
مهدی قیافه داودی
،
بهاره صحرائیان
،
فریبا نقیپور
،
زهرا شیخ الاسلامی
Year 1394
Publish place:
agricultural research education and extension organization (areeo)
Pages:
74
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کاربرد صمغ های بومی ایران (ریحان، کتیرا و بالنگو شیرازی) بهبود کیفیت نان بربری نیمه پز منجمد
Authors:
زهرا شیخ الاسلامی
،
مهدی کریمی
،
مهدی قیافه داودی
Year 1398
Publish place:
Iranian Medicinal plants Technology Issue 1، Vol 2
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 27
1
2
3