لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohammad Amin Mohammadifar
Sarah Sanaei Nasab
Journal Paper
تاثیر درجه پلیمریزاسیون اینولین بر نان بدون گلوتن بر پایه آرد بلوط- برنج تخمیر شده با تخمیر ترکیبی بر پایه خمیرترش: یک دیدگاه تکنولوژیکی و تغذیه ای
Authors:
آمنه شیری
،
محمد حسن احرام پوش
،
سید علی یاسینی اردکانی
،
ندا ملاخلیلی میبدی
Year 1402
Publish place:
Tolooebehdasht Journal Issue 1، Vol 22
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی کیفیت حسی نان فسایی فراسودمند فاقد گلوتن بر پایه ی آرد کینوآ
Authors:
نرجس جمالی
،
آمنه نعمت الهی
،
ندا ملاخلیلی میبدی
،
مهران صیادی
،
رقیه نجاتی
Year 1401
Publish place:
6th International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
فاکتور های ضد تغذیه ای درکینوا
Authors:
سمیه رشیدی علویجه
،
زهرا تقی نجات
،
زهره حجازی پور
،
ندا ملاخلیلی میبدی
Year 1401
Publish place:
Sixth International Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food Industry and Nutrition Sciences
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خواص تغذیه ای و سلامتی بخش شیر و لبنیات در قرآن، احادیث، طب سنتی و طب مدرن
Authors:
حانیه ابرندآبادی
،
سارا سنائی نسب
،
ندا ملاخلیلی میبدی
Year 1401
Publish place:
International conference on Tayyeb food
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خصوصیات رئولوژی خمیر نان فسایی بدون گلوتن با ساکارز کاهش یافته بر پایه آرد کینوآ و اینولین
Authors:
نرجس جمالی
،
آمنه نعمت الهی
،
ندا ملاخلیلی میبدی
،
مهران صیادی
،
رقیه نجاتی
Year 1400
Publish place:
Fifth International Conference on Interdisciplinary Studies in Iranian Food Industry and Nutrition Sciences
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر پرتو دهی بر ویژگی های عملکردی صمغ کتیرا
Authors:
ندا ملاخلیلی میبدی
،
محمد امین محمدی فر
Year 1395
Publish place:
Tolooebehdasht Journal Issue 6، Vol 15
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد اینولین در صنعت نانوایی: مروری بر خواص سلامت بخشی و عوامل موثر بر پایداری آن
Authors:
آمنه شیری
،
فایزه محمدی
،
لیلا زارع
،
سارا سنائی نسب
،
ندا ملاخلیلی میبدی
Year 1399
Publish place:
6th International Conference on Agricultural and Environmental with a Sustainable Development Approach
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد اینولین در صنعت نانوایی: مروری بر خصوصیات تکنولوژیکی
Authors:
فائزه محمدی
،
آمنه شیری
،
سارا سنائی نسب
،
لیلا زارع
،
ندا ملاخلیلی میبدی
Year 1399
Publish place:
6th International Conference on Agricultural and Environmental with a Sustainable Development Approach
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
راهکارهای جایگزینی نمک در نان گندم: مروری بر خصوصیات تکنولوژیکی
Authors:
میترا پاشایی
،
لیلا زارع
،
ندا ملاخلیلی میبدی
Year 1399
Publish place:
6th International Conference on Agricultural and Environmental with a Sustainable Development Approach
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download