لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mohammad Hossein Azizi
Alireza Sadeghimahonak
Alimohammad Tammadon
Mohamad Ghorbani
Mehdi Kashani nejad
Morteza Khomeiri
نتایج 1 تا 10 از مجموع 229
1
2
3
4
...
Last
Journal Paper
بررسی ایمنی و ویژگی های پروبیوتیکی باکتری های لاکتیک اسید پروتئولیتیک جدا شده از شیر خام و ارزیابی توانایی آ ن ها در تولید ترکیبات معطر
Authors:
زهرا زارعی
،
علی مویدی
،
مرتضی خمیری
،
یحیی مقصودلو
،
فرهاد گراوند
،
کورش تبارحیدر
Year 1402
Publish place:
Food processing and storage Issue 3، Vol 15
Pages:
20
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر سمپاشی همراه با فرآیندهای نگهداری میوه خیار بر باقیمانده سم دیازینون
Authors:
آتنا دهقان سکاچایی
،
محمد شکرزاده
،
محمد قربانی
،
یحیی مقصودلو
،
زین العابدین بابایی
Year 1389
Publish place:
Journal of Mazandaran University of Medical Sciences Issue 78، Vol 20
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
نانوریزپوشانی روغن پوست پرتقال در ساختار آمیلوز با استفاده از تنش مکانیکی (فراصوت)- حرارتی
Authors:
محمد گنجه
،
سید مهدی جعفری
،
مهرداد نیاکوثری
،
علی محمد تمدن
،
یحیی مقصودلو
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 14
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر غلظت های مختلف پکتین بر پایداری رنگ و آنتوسیانین های زرشک سیاه(B. cratagina) در سیستم مدل پاستیل میوه ای
Authors:
محمد فرهادی چیتگر
،
مهران اعلمی
،
یحیی مقصودلو
،
محمدرضا عطارودی
Year 1397
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 4، Vol 14
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تولید امولسیون پیکرینگ پایدار با استفاده از ذرات هیبریدی متشکل از پلیمرهای زیستی
Authors:
صدیقه توسلی
،
یحیی مقصودلو
،
سید مهدی جعفری
،
هدی شهیری طبرستانی
Year 1402
Publish place:
Food processing and storage Issue 1، Vol 15
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر پودر پالپ گلابی خاردار (Opuntia stricta) بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی برگرهای آنالوگ خام و پخته تولیدی
Authors:
پریسیا شهیری طبرستانی
،
محبوبه کشیری
،
یحیی مقصودلو
،
هدی شهیری
،
محمد قربانی
Year 1402
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 1، Vol 19
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، بافتی وحسی دسر لبنی فرا سودمند دارای مالت جو بدون پوشینه
Authors:
مهرناز امینی فر
،
سعیده میانی
،
مهران اعلمی
،
منصور غفارپور
،
فرناز دستمالچی
،
یحیی مقصودلو
،
مریم محمدی
Year 1395
Publish place:
Biosystem Engineering Journal of Iran Issue 3، Vol 47
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی برخی ویژگی های کاربردی، فیزیکی و حسی پنیر لاکتیکی کزمیک
Authors:
حامد اردشیر
،
یحیی مقصودلو
،
مرتضی خمیری
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
مهدی کاشانی نژاد
Year 1398
Publish place:
Food Engineering research Issue 1، Vol 18
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر فیبرهای نشاسته مقاوم بر ویژگی های کیفی و حسی کیک های اسفنجی
Authors:
یحیی مقصودلو
،
عماد احمدی
،
محمد حسین عزیزی
،
مهران اعلمی
،
محمد قربانی
Year 1395
Publish place:
Journal od Food Research Issue 2، Vol 26
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی میزان افت ترکیبات تغذیه ای در طی تولید ماست تغلیظ شده و پنیر لبنه در سطح صنعتی و به روش سپراتوری
Authors:
مجید شیرمحمدی
،
مهران اعلمی
،
یحیی مقصودلو
،
مرتضی خمیری
Year 1400
Publish place:
Journal od Food Research Issue 2، Vol 31
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 229
1
2
3
4
...
Last