تاثیر ترکیبات فوق رقیق بر کیفیت رشد و تغییرات متابولیتی گیاهچه گلدانیSalvia officinalisو مقاومت آن به تغییرات دمایی
Publish place: 7th National Conference on Applied Research in Healthy Food Sciences from Farm to Table
Publish Year: 1398
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 369
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
AFPICONF07_054
تاریخ نمایه سازی: 14 اسفند 1398
Abstract:
در این پژوهش تلاش شده است ضمن بررسی بیوشیمیایی و شیمیایی به تولید شواهد علمی مبنی بر اثرگذاری ترکیبات فوق رقیق بر گیاه زینتی تحت تنش دمایی و آبیاری به تولید دانش راهگشا برای محققین ترکیبات فوق رقیق پرداخته شود. گیاه زینتیSalvia officinalis، که طی جوانه زنی یا رشد اولیه گیاهچه به سرما و میزان آبیاری حساس است در این پژوهش مورد بررسی قرار گرفته است. طراحی نحوه تیمار دمایی و آبیاری توسط نرم افزار آماری تحلیل و پیش بینی رفتاری Design Expert 7.0.0.بر اساس الگوریتم Central Composite Design در دو مرحله جوانه زنی بذور و راندمان رشد گیاهچه انجام شد. جهت بررسی و مقایسه عملکرد گیاه تحت تنش در شرایط دریافت مکمل ترکیبات فوق رقیق استفاده شد. نمونه های گیاهی از لحاظ ویژگی های فیزیولوژیکی رشد، مقدار تولید رنگدانه های فتوسنتزی و سایر رنگدانه ها، میزان تولید کربوهیدرات کل در اندام هوایی و ریشه و میزان تولید هورمون جیبرلیک اسید در اندام هوایی بررسی شدند. همچنین الگوی متابولیتی ترکیبات فرار (اسانسی) ارزیابی برای مطالعه ترکیبات فرار اسانس Salvia officinalis با استفاده از کروماتوگرافی گازی-طیف سنجی جرمی استفاده شد. نتایج نشان دادند، کاربرد مکمل ترکیبات فوق رقیق در مرحله جوانه زنی بذور گیاهان زینتی انتخاب شده باعث میشود جوانه زنی کمتر تحت تاثیر تنش دمایی و یا کم آبی قرار بگیرد و راندمان جوانه زنی در برخی موارد 100 درصد افزایش یابد. همچنین جوانه زنی کمتر تحت تاثیر تنش دمایی و یا کم آبی قرار بگیرد و راندمان جوانهزنی در برخی موارد 100 درصد افزایش یابد. علاوه بر تغییرات فیزیولوژیکی رشد، تیمار با ترکیبات ترکیبات فوق رقیق در شرایط دما و آبیاری بهینه رشد منجر به بهبود عملکرد تولید رنگدانه های فتوسنتزی، افزایش تولید کربوهیدرات و همچنین تولید هورمون جیبرلیک اسید میشود. این در حالی است که در نمونه هایی که مکمل ترکیبات فوق رقیق دریافت نکرده اند کلیه موارد ذکر شده کمتر بوده و حتی مقدار تولید رنگدانه های غیر فتوسنتزی افزایش یافته است. الگو و نسبت تولید ترکیبات فرار موجود در اسانس که در شرایط ترکیبات فوق رقیق کشت شده اند با شرایط معمول متفاوت است.
Keywords:
Authors
فائزه میرزاجانی
گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران
فاطمه میرزاجانی
مرکز تحقیقات پروتئین، دانشگاه شهید بهشتی، تهران، ایران
میترا اعلائی
گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران
حسن رضادوست
استادیار پژوهشکده گیاهان و مواد اولیه دارویی، دانشگاه شهید بهشتی، تهران، ایران