تحلیل راهبردی کاربردهای بهره گیری از سیستم مدیریت کیفیت جامع(TQM) در صنعت هتلداری و گردشگری

مطالعه، با هدف تحلیل کاربردهای مدیریت کیفیت جامع در صنعت هتلداری و گردشگری انجام شده است. مطالعه از نوع مروری است که با روش اسنادی، تحلیل یافته های تحقیقات تجربی پیشین، را مورد مداقه قرار داده است. تحقیقات انتخابی، شامل تحقیقاتی بودند که اطلاعات آنهاغالبا0 از طریق پژوهش های میدانی گردآوری شده و نتایج آنها با نرمافزارهای آماری مورد تجزیه و تحلیل قرارگرفته و در یکی از مجلات علمی یا کنفرانسهای ملی با بینالمللی یه چاپ رسیده است. یافته ها نشان داد که به طور کلی کاربردهای شناخته شده مدیریت کیفیت جامع طی تحقیقات مختلف را میتوان در حیطه های مختلف به هم وابسته و خوشه ای، دسته بندی نمود. خوشه اول شامل مدیریت فراگیر یا جامع، خوشه دوم شامل کارکنان، مردم و مشتریان و خوشه سوم شامل محیط و نحوه ی ارائه(خدمات) است. خوشه اول مدیریت فراگیر یا از بالا، شامل مدیریت فرایند، مدیریت مردم و مشتری، مدیریت زنجیره تأمین، مدیریت منابع و عملکرد مالی و مدیریت نیروی انسانی میباشد. خوشه دوم توانمندسازی و آموزش کارکنان، نزدیک کردن نظراتو ایجاد ساختار فرهنگی5 کیفیت، توسعه ی روابط میان کارکنان و رضایت کارکنان و توسعه مشارکت و کار تیمی برای بهبود و حل مشکل را در برمیگیرد و خوشه سوم اطلاعات، ارتباطات و کیفیت سنجی، برنامهریزی استراتژیک در تحقق کیفیت و نوآوری در ارائه خدمات را شامل میشود. هر یک از خوشه ها و زیرخوشه ها، شامل کاربردهای متعددی مرتبط با هر کاربرد اصلی میشود که در این تحقیق به آن پرداخته شده است. پژوهش حاضر لزوم توجه و تاکید بیشتر در اجرای مدیریت کیفیت جامع در صنعت گردشگری و هتلداری و مراکز اقامتی گردشگری ایران را یادآور میشود تا بتوان از این راه بسترهای مورد نیاز برای توسعه صنعت گردشگری را فراهم کرد.

Keywords:

مدیریت کیفیت جامعTQM , کیفیت , گردشگری , هتلداری.