شبیه سازی واحد تولید پنیر پاستوریزه با نرم افزار Super pro designer
Publish place: 5th National Conference on Science and Technology of Agricultural Sciences, Natural Resources and Environment of Iran
Publish Year: 1399
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 739
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
MDCONF05_091
تاریخ نمایه سازی: 13 آبان 1399
Abstract:
شبیه سازی واحدهای صنعتی با استفاده از نرم افزارهای مختلف در جهت بهبود شرایط تولید و فرآوری مواد ومحصولات مختلف بسیار مفید عمل کرده و در بهینه سازی هر چه بهتر این محصولات موثر واقع خواهد شد، بهطوریکه با بدست آوردن مقادیر بهینه مصرفی اولیه در نهایت منجر به محصولاتی با کیفیت بیشتر، هزینه تولیدپایین تر و همچنین صرفه جویی در وقت خواهد شد. نرم افزار Super pro designer یکی از نرم افزارهای قوی وکاربردی در زمینه شبیه سازی واحدهای صنعتی، علی الخصوص واحدهای دارویی و غذایی بوده که در مقالهحاضر با شبیه سازی واحد صنعتی لبنیاتی تولید پنیر پاستوریزه از شیر، توسط این نرم افزار، به بررسی شرایطعملیاتی مختلف و مقادیر مصرفی مواد اولیه پرداخته شده است.
Keywords:
Authors
شهلا کریم زاده
گروه صنایع غذایی، دانشگاه علمی کاربردی شیرین عسل، واحد استان آذربایجان شرقی، تبریز
امید احمدی
گروه صنایع غذایی، دانشگاه علمی کاربردی شیرین عسل، واحد استان آذربایجان شرقی، تبریز
هدا جعفری زاده مالمیری
گروه صنایع غذایی، دانشگاه علمی کاربردی شیرین عسل، واحد استان آذربایجان شرقی، تبریز