بررسی تاثیرات ایزوفلاون سویا بر اپیدمیولوژی و پیشگیری از ابتلا به سرطان پستان: یک مطالعه مروری

مقدمه: در طول دهه گذشته، علاقه به نقش فیزیولوژیکی ترکیبات فعال زیستی در گیاهان بر سلامت انسان ها بطور چشمگیریافزایش یافته است. در این راستا، طبقه ای از ترکیبات معروف به فیتواستروژن ها که چندین گروه از استروژن های غیراستروئیدیرا تشکیل داده است، به طور گسترده در گیاهانی از جمله ایزوفلاون ها و لیگنان ها تقسیم می شوند. مطالعات اپیدمیولوژیک نشانمی دهد که رژیم های غذایی سرشار از فیتواستروژن ها، به ویژه سویا و محصولات آن، ممکن است با کاهش علائم سرطان پستانهمراه باشند. هدف این مطالعه جمع بندی تحقیقات منتشر شده است که به ارتباط بین فیتواستروژن های سویا بر اپیدمیولوژی وکاهش ابتلا به سرطان پستان پرداخته است.مواد و روش ها: جستجوی با استفاده از کلمات کلیدی زیر در منابع اینترنتی از سال ۲۰۰۷ تا سال ۲۰۱۹ انجام شد و تعداد ۲۴مقاله مورد تجزیه و تحلیل کامل قرار گرفت.یافته ها: بر اساس مطالعات صورت گرفته مصرف ایزوفلاون های سویا با کاهش ابتلا به تومور پستان همراه می باشد. میانگینمصرف در کشورهای شرقی بیشتر از غربی است و به همین دلیل اثرات پیشگیرانه آن در کشورهای غربی فقط با دوزهای مصرفیبالا مشخص می گردد.بحث و نتیجه گیری: مصرف سویا با کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان و علائم آن همراه است. سویا در انسان اثرات استروژنی ندارد.مصرف سویا مطابق با رژیم غذایی برای بازماندگان سرطان پستان بی خطر به نظر می رسد. زنانی که شروع به خوردن محصولاتسویا در بزرگسالی می کنند، احتمال ابتلا پایین تری به سرطان پستان دارند و در صورت بروز نیز با علائم آنها کمتر خواهد بود.

Keywords:

ایزوفلاوین , سرطان پستان , سویا