تثبیت و بررسی فعالیت و پایداری آنزیم اورات اکسیداز بر روی نانو ذرات اکسید آھن عاملدار شده

آنزیم ها، کاتالیست های زیستی با اندازه هایی در ابعاد نانومتر می باشند که قابلیت های کاربردی گسترده ای در عرصههای مختلف تحقیقاتی و صنعتی دارند. اختصاصی بودن آنزیم ها قابلیت کاربردی فراوانی برای آن ها ایجادکرده است. باوجود قابلیت کاربردی فراوان آنزیم ها، عمر کوتاه و عدم پایداری آن ها کاربردشان را با محدودیت مواجه کرده است.پیشرفت های اخیر در فناوری نانو و ساخت انواع مختلف نانو ساختارها، کاربردهای جدیدی را در زیست فناوری بر پایهنانوساختارها فراهم آورده است یکی از مهم ترین زمینه های ورود نانوساختارها به حوزه زیست فناوری، استفاده از آن هادر پایدارسازی آنزیم ها است. تثبیت آنزیم بر روی سطوح نانو به ویژه نانو ذرات مغناطیسی به دلیل سمیت پایین،زیست سازگاری بالا ، مساحت سطح بالا و جداسازی آسان توسط میدان مغناطیسی خارجی آنها بسیار مورد توجه قرارگرفته است. از فواید آنزیم تثبیت شده نسبت به آنزیم آزاد می توان به استفاده دوباره از بیوکاتالیست هتروژن و کنترلفرآیند، جداسازی آسان از مخلوط واکنش، کاهش میزان آنزیم مصرفی به دلیل استفاده مجدد از آن و در نتیجه کاهشهزینه ها، افزایش پایداری آنزیم و افزایش راندمان محصول نسبت به استفاده از آنزیم آزاد و بهینه شدن درصد محصولاشاره کرد. در این پژوهش نانوذرات سوپر پارامغناطیسی (Fe(۳)O(۴ به روش هم رسوبی در شرایط حرارتی و ماکروویو سنتز گردید و سپس توسط APTES پوشش داده شد و پس از آن توسط دی آلدهیدها و دی اسید عاملدار شد. بررسی طیف های VSM , FTIR, XRD, DLS ساختار نانوکامپوزیت چندلایه مغناطیسی را تائید کرد. همچنین مرفولوژی نانوذرات با روش SEM انجام شد. سپس نانوکامپوزیت چندلایه مغناطیسی برای تثبیت آنزیم اورات اکسیداز مورد استفاده قرارگرفت.

Keywords:

اورات اکسیداز , نانوذره مغناطیسی , (Fe(۳)O(۴ , تثبیت آنزیم , پایدارسازی