تعیین غلظت نیمه کشنده (LC۵۰) دو عصاره برگ درخت زیتون (Olea europaea L.) و سیر (Allium sativum L.) در بچه ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)

در این مطالعه، میزان غلظت نیمه کشنده (LC۵۰) عصاره آبی-الکلی برگ درخت زیتون (Olea europaea L.) و عصاره آبی سیر (Allium sativum L.) بر روی بچه ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) در شرایط آزمایشگاهی بررسی شد. آزمایش ها به روش استاندارد O.E.C.D و به صورت ساکن طی مدت ۹۶ ساعت انجام گردید. میزان ماده موثره عصاره ها به روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) اندازه گیری شد. برای اندازه گیری غلظت نیمه کشنده برای هر یک از عصاره ها به طور جداگانه، ماهی ها به ۵ گروه تیمار و یک گروه شاهد (هریک با ۳ تکرار شامل ۱۰ ماهی) تقسیم بندی شدند. میانگین طولی و وزنی ماهی ها به ترتیب ۰.۷۸±۹.۸ سانتی متر و ۳.۴±۱۵ گرم بود. ۵ گروه تیمار در معرض غلظت های ۵۰، ۱۰۰، ۱۵۰، ۲۰۰ و ۲۵۰ppm (میلی گرم بر لیتر) از عصاره آبی-الکلی برگ درخت زیتون و ۵ گروه تیمار دیگر در معرض غلظت های ۴۰۰، ۸۰۰، ۱۲۰۰، ۱۶۰۰ و۲۰۰۰ ppm از عصاره آبی سیر قرار گرفتند. در طول مدت زمان آزمایش میانگین (SD±) دمای آب ۱.۷±۱۷ درجه سانتی گراد، اکسیژن محلول ۰.۴۱±۷.۲۳ میلی گرم در لیتر و pH آب ۰.۸۱±۷.۵ بود. نتایج بدست آمده از کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) نشان داد که میزان آلیسین اندازه گیری شده در عصاره سیر mg/g۲۰۰ و میزان اولئوروپین اندازه گیری شده در برگ زیتون mg/g۱۷۷.۲ بود. مقدار غلظت نیمه کشنده (LC۵۰) ۹۶ ساعته در بچه ماهیان کپور برای عصاره آبی-الکی برگ زیتون ppm۱۶۸ و برای عصاره آبی سیر ppm۱۰۵۰ بدست آمد.

Keywords:

عصاره آبی-الکلی برگ زیتون (Olea europaea L.) , عصاره آبی سیر (Allium sativum L.) , ماهی کپور معمولی , غلظت نیمه کشنده (LC۵۰) , کروماتوگرافی HPLC