ارزیابی خصوصیات مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی ارقام مختلف گیاه دارویی Momordica charantia L. جهت سازگاری به شرایط آب و هوایی زنجان
Publish Year: 1400
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 218
This Paper With 18 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ECOPH-9-2_004
تاریخ نمایه سازی: 3 آبان 1400
Abstract:
Momordica charantia L. belongs to the Cucurbitaceae family and is native to the east-south of Asia. The fruits of this plant are used to treat diseases such as diabetes, high blood pressure, obesity, cancer, and AIDS. Momordicin and charantin, two triterpenoid compounds existing in this plant, have strong anti-diabetic properties. Considering the positive effects of this plant in the treatment of diabetes, and in order to evaluate the adaptability of different cultivars of this plant, this research was conducted in a randomized complete block design in ۲۰۱۸ at the agricultural farm of university of Zanjan. During the growing season, some morphological and phytochemical traits such as pigments, total phenol content (fullene-cicalto), total flavonoid (aluminum chloride colorimetry) and antioxidant activity (DPPH), methanolic fruit extract, carbohydrate (phenol method) Sulfuric acid, vitamin C (iodometric) and momordicin and quarantine (HPLC) were evaluated. Analysis of variance showed that Vijay cultivar had higher phenolic content (۲۸.۵ mg gallic acid / g dry weight) and antioxidant capacity (۶۹.۴۲%) in compare to other cultivars. Also, the highest and lowest amount of secondary metabolites of momordicin and quarantine were observed in Vijay cultivar (۰.۱۸۲ and ۰.۶۰۳ mg / g dry weight, respectively) and Hybrid Baby Doll cultivar (۰/۰۳۸ and ۰/۱۸۳ ۳۰ mg/g DW, respectively), respectively. On the other hand, the highest amount of vitamin C (۲۶۷۶ μg / ۱۰۰ ml of fruit juice), total acidity (۰.۰۲۲%) and total soluble solids (Brix index ۵۳.۵) were found in Jounpouri cultivar. Therefore, Vijay cultivar, which had more ability to secondary metabolites accumulation, was the best identified cultivar for the active medicinal substances extraction.
Keywords:
Authors
زینب محکمی
دانشجوی دکتری، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، ایران
عزیزاله خیری
استادیار گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، ایران
محسن ثانی خانی
استادیار گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، ایران
عباس بهاری
استادیار گروه علوم بیوتکنولوژی، پژوهشکده زیست فناوری، دانشگاه زنجان، ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :