بررسی تجمع فلزات سنگین (کادمیوم ، مس،آهن، قلع،آرسنیک، سرب و جیوه) در بافت عضله میگوی سفید هندی (Penaeus indicus) در بنادر بریس، گواتر و کنارک
Publish place: Iranian Scientific Fisheries Journal، Vol: 28، Issue: 3
Publish Year: 1398
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 213
This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ISFJ-28-3_015
تاریخ نمایه سازی: 20 آبان 1400
Abstract:
مطالعه حاضر به منظور مقایسه میزان تجمع فلزات سنگین مس (Cu)، آهن (Fe)، سرب (Pb)، کادمیوم (Cd) ، قلع (Sn)، آرسنیک (As) و جیوه (Hg) در بافت خوراکی میگوی سفید هندی در مناطق صیادی سواحل دریای مکران (دریای عمان) در سال ۱۳۹۶ انجام گردید. بدین منظور تعداد ۶۰ عدد میگو از مناطق کنارک، اسکلههای بریس و گواتر در فصل صید میگو جمع آوری گردید. پس از بیومتری و آماده سازی نمونهها و سنجش فلزات مشخص گردید که میانگین غلظت مس، آهن، قلع، سرب، کادمیوم، آرسنیک و جیوه بترتیب برابر با ۲۸/۰±۱۳/۱۳، ۲/۰± ۷۶/۲، ۳۰/۰± ۷۷/۱، ۰۵/۰± ۲۴/۰، ۰۰۱/۰± ۰۳/۰، ۰۵/۰±۳۲/۰، ۰۰۱/۰± ۰۲/۰ میکروگرم بر گرم وزن خشک در بافت عضلانی میگو بوده است. در مقایسه میان ایستگاهها، منطقه بریس بجز در جیوه و آهن، در سایر فلزات اختلاف معنی داری با سایر مناطق داشته است (۰۵/۰P<). مقایسه نتایج با برخی استانداردهای بین المللی مثل سازمان بهداشت جهانی (WHO, ۱۹۹۵) و مدیریت غذا و داروی آمریکا (FDA) نشان میدهد که غلظت تمامی عناصر بررسی شده کمتر از حد مجاز جهانی بوده است و مصرف میگو در مناطق نمونه برداری شده برای سلامتی خطری نخواهد داشت.
Keywords:
Authors
مهران لقمانی
Marine Biology Department,Marine Science Faculty, Chabahar Maritime University, Chabahar, Iran
پروین صادقی
chabahar maritime university
ناصر جدگال
chabahar maritime university
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :