نقش غذای محلی بر توسعه گردشگری شهری
Publish place: 1st international conference on the mutation of management science, economics and accounting
Publish Year: 1400
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 140
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
MMEA01_0273
تاریخ نمایه سازی: 23 خرداد 1401
Abstract:
سفر برای غذا به یکی از انگیزه های گردشگری در بسیاری از کشورهای جهان تبدیل شده است . گردشگری غذا به عنوان یک زیرمجموعه ازگردشگری فرهنگی با هویت و جغرافیا و آداب و رسوم یک ناحیه نیز مرتبط است . برگزاری جشنوارهها و فستیوال های غذایی در محیط هایمختلف روستایی و شهری، برگزاری تورهای غذا برای آموزش پخت غذاهای محلی از جمله راهبردهای توسعه گردشگری غذا هستند . پژوهشحاضر با هدف بررسی نقش غذای محلی در توسعه گردشگری شهری انجام شد . روش مورد استفاده مروری بود و ابزار گردآوری داده ها نیزفیش برداری بود.کلیه متون و پیشینه های مرتبط با مفاهیم تحقیق مورد بررسی قرار گرفت و بنتایج نشان میدهد غذای محلی می تواند درتوسعه گردشگری شهری، توسعه کسب و کار های محلی و شهری و نیز درآمدزایی نقش مهمی ایفا نماید.
Keywords:
Authors
رکسانا گرگانی
کارشناس ارشد مدیریت بازرگانی (بازاریابی)، دانشگاه علوم و تحقیقات ، تهران