گندزداهای شیمیایی استاندارد مورد مصرف در صنایع لبنی
Publish place: 08th National Congress On Environmental Health
Publish Year: 1384
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 894
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCEH08_123
تاریخ نمایه سازی: 18 تیر 1391
Abstract:
در صنعت لبنیات ، بقایای شیر و سایر فراورده ها بر روی تجهیزات و وسایل پس از استفاده ، معمولا به میکروارگانیسم ها آلوده شده و محیط مساعدی جهت رشو و تکثیر انها بوجود می آورد و در صورتیکه عمل ضد عفونی تجهیزات بطور کامل انجام نگیرد باعث آلودگی فرآورده های تولیدی می گردد . لذا این مطالعه با هدف بررسی مقایسه ای گندزادهای شیمییای استاندارد مورد مصرف در این صنعت انجام گردیده است . در خاتمه ، بهترین و موثرترین گندزداهای استاندارد مورد مصرف در تجهیزات و وسایل تهیه فراورده های لبنی به تفکیک و با استفاده از جداول مقایسه ای ، جهت راهنمایی تولیدکنندگان بیان شده است .
Keywords:
Authors
حمیده نیک بین
اداره کل استاندارد استان تهران
مریم السادات کریمی
اداره کل استاندارد استان تهران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :