تاریخچه و ساختار قهوه خانه ها اصفهان در دوره صفویه و قاجار
Publish place: The first scientific research conference on the development and promotion of Iranian culture and art
Publish Year: 1401
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 177
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CONFNASHR01_025
تاریخ نمایه سازی: 28 شهریور 1401
Abstract:
شروع کار قهوه خانه ها در ایران از زمان صفویه واحتمالا از زمان سلطنت شاه طهماسب اول بوده و در زمان شاه عباس اول در شهر اصفهان به اوج رونق خود رسیده است. در این دوران به دلیل پایتخت بودن اصفهان، قهوه خانه های این شهر به نهایت اوج شکوه خود رسیدند چرا که قهوه خانه یک مکان تفریحی استراحتی بوده و در دورهای میتوانسته به فعالیت خود ادامه دهد و طرفدار داشته باشد که جامعه دارای امنیت و آسایش باشد.با سقوط سلسله صفویه و تا روی کار آمدن سلسله قاجار اطلاع زیادی درباره قهوه خانه های این شهر و حتی دیگر شهرها در دسترس نیست زیرا به دلیل روی کار آمدن سلسله های افشار و زند و نبود امنیت زیاد اجتماعی این مکان تفریحی، دچار رکود شد. با آغاز کار سلسله قاجار قهوه خانه ها دوباره رایج شد ولی در اصفهان به شکوه دوره صفویه نبود که شاید به دلیل مرکزیت قرارگرفتن تهران بوده باشددر این پژوهش تلاش بر این است که بخشی از تاریخ اجتماعی ایران در این برهه زمانی را مورد بررسی قرار دهیم بنابراین ابتدا مختصری به تاریخچه قهوه و چای در ایران میپردازیم و سپس شروع کار قهوه خانه ها در اصفهان را با بیان ساختار و کارکرد آنها مورد بررسی قرار میدهیم.
Keywords:
اصفهان - قهوه خانه - صفویه - قاجار
Authors
شهرزاد احمدپور سامانی
دانشجو دکتری دانشگاه نجف آباد