بررسی تاثیر بسته بندی مواد غذایی بر تصمیم به خرید و انتخاب مشتریان در صنعت مواد غذایی (مطالعه موردی: محصولات شرکت یک و یک)

هدف از پژوهش حاضر بررسی تاثیر بسته بندی مواد غذایی بر تصمیم به خرید و انتخاب مشتریان در صنعت مواد غذایی (مطالعه موردی: محصولات شرکت یک و یک) بود. این پژوهش ازلحاظ هدف پژوهش کاربردی، ازلحاظ روش پژوهش توصیفی پیمایشی، از لحاظ ماهیت علی و ازلحاظ شیوه های گردآوری داده ها میدانی و ابزار آن پرسشنامه و مبتنی بر پژوهش خانعلی پور ( ۱۳۹۴ ) بود. جامعه آماری پژوهش حاضر، مصرف کنندگان و مشتریان محصولات می باشند. از آن جایی که اندازه جامعه آماری به صورت دقیق مشخص نیست، حجم جامعه نامحدود درنظر گرفته می شود و جامعه غیر احتمالی در دسترس می باشد. روشی که در پژوهش حاضر مورد استفاده قرار گرفته است نمونه گیری تصادفی ساده می باشد. در این پژوهش برای جمع آوری اطلاعات از داده های مطالعه جانعلی پور ( ۱۳۹۴ ) استفاده شد. در واقع تحلیل داده ها بر اساس این مطلعه انجام شد. در نهایت داده ها مبتنی بر پژوهش پایه مورد تفسیر بر اساس شرکت مواد غذایی یک و یک قرار گرفتند. کلیه فرضیه های پژوهش در سطح اطمینان ۹۹ درصد تایید می شوند. درگیری ذهنی تاثیر ابعاد بسته بندی بر تصمیم خرید راتعدیل می کند و میزان ضریب بتا را از ۷۶ / ۰ به ۴۳ / ۰ کاهش می دهد. همچنین متغیر فشار یا محدودیت زمانی نیز تاثیر ابعاد بسته بندی بر تصمیم خرید را تعدیل می کند ( ۰۳ / ۰). تمام متغیرها به جز متغیر تصاویر بر تصمیم به خرید در شرایط عادی اثرگذارند. در شرایط فشار زمانی، تمامی متغیرها، موثر بر تصمیم خرید شناخته شدند. اولویت عناصر بسته بندی موثر بر تصمیم به خرید در شرایط فشار زمانی به ترتیب اندازه ( ۶ / ۴ )، رنگ ( ۹۲ / ۳ )، اطلاعات ( ۵۰ / ۳ )، تصاویر ( ۲۱ / ۳ )، شکل ( ۰۲ / ۳) و فناوری ( ۸۶ / ۲) می باشد. برای بررسی رابطه متغیرهای بسته بندی با متغیرهای جمعیت شناختی، از آزمون من ویتنی استفاده شد. بر این اساس معناداری میان جنسیت و متغیرهای بسته بندی وجود ندارد. در خصوص متغیرهای شغل و میزان درآمد ماهانه نیز سطح معناداری آزمون کروسکال والیس بزرگتر از ۰۵ / ۰ است و لذا رابطه معناداری میان این دو متغیر و متغیرهای بسته بندی وجود ندارد. سطح معناداری آزمون کروسکال والیس برای رابطه متغیرهای سن و متغیرهای رنگ و شکل و اطلاعات بسته بندی، کمتر از ۰۵ / ۰ است. میانگین تاثیر متغیرهای رنگ و شکل بسته بندی بر تصمیم خرید در افراد زیر ۲۰ سال بیشتر است. همچنین تاثیر متغیر اطلاعات بسته بندی بر تصمیم خرید در افراد بالای ۴۰ سال بیشتر است. میانگین تاثیر متغیر اطلاعات بسته بندی بر تصمیم به خرید در افراد دارای تحصیلات زیردیپلم کمتر است. افراد زیر بیست سال اکثرا درگیری ذهنی پایین تری داشته و بر عکس، افراد بالای ۴۰ سال از درگیری ذهنی بالاتری برخوردارند. در نتیجه مدیران شرکت می بایست به ابعاد محتلف بسته بندی توجه لازم را داشته باشند.

Keywords:

ابعاد بصری بسته بندی , ابعاد اطلاعاتی بسته بندی , فشار زمانی , سطح اشتیاق به محصول