مقایسه خواص آنتی اکسیدانی عصاره های آبی و متانولی میوه ی گیاه عروسک پشت پرده (Physalis alkekingi ) در شرایط آزمایشگاهی
Publish place: The 5th National Conference on Modern Research in Medicinal plants, chemistry and biology of Iran
Publish Year: 1401
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 183
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
DPCONF05_056
تاریخ نمایه سازی: 8 آذر 1401
Abstract:
گیاهان دارویی منابع طبیعی ارزشمندی هستند که امروزه مورد توجه کشورهای پیشرفته جهان قرار گرفته و به عنوان مواد اولیه جهت تبدیل به داروهای بی خطر برای انسان تلقی می شوند. ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی از ترکیبات بسیار مهم گیاهان هستند که دارای اثرات آنتی اکسیدانی می باشند. عصاره میوه گیاه عروسک پشت پرده دارای فعالیت های بیولوژیکی گسترده با ظرفیت آنتی اکسیدانی بالا ا ست. هدف از انجام این تحقیق مقایسه خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره آبی و متانولی میوه ی گیاه عروسک پشت پرده می باشد. میزان فنل کل در میوه عروسک پشت گرده در عصاره های آبی و متانولی به ترتیب ۱/۱۲+۱۰/۶۷ و ۱/۷۵±۱۳/۴۰ (میلی گرم گالیک اسید در گرم عصاره) و میزان فلاونوئید کل در عصاره های آبی و متانولی به ترتیب ۱/۷۵±۲/۳۶ و ۱/۷۵±۳/۷۱ (میلی گرم کوثرستین در گرم عصاره) به دست آمد. همچنین نتایج نشان داد که غلظت عصاره ها و آنتی اکسیدان سنتزی تاثیر معنی داری بر مهار رادیکال آزاد DPPH دارد (P<۰.۰۵).
Keywords:
Authors
محدثه حاجی قاسمی
گروه زیست فناور ی میکروبی، دانشکده زیست فناوری، دانشگاه تخصصی فناوری های نوین آمل، آمل، ایران
مصطفی گواهی
گروه نانو زیست فناوری، دانشکده زیست فناوری، دانشگاه تخصصی فناوری های نوین آمل، آمل، ایران
مجتبی رنجبر
گروه زیست فناور ی میکروبی، دانشکده زیست فناوری، دانشگاه تخصصی فناوری های نوین آمل، آمل، ایرا ن