برخی خواص فیزیکی و مکانیکی دو رقم بادام درختی
Publish Year: 1390
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 55
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_FSCT-8-30_006
تاریخ نمایه سازی: 30 آبان 1402
Abstract:
چکیده
اطلاع از خواص فیزیکی و مکانیکی محصولات کشاورزی پایه و اساس طراحی و بهینه سازی ماشین های فرآوری این محصولات را تشکیل می دهد. بر این اساس، در این تحقیق برخی از خواص فیزیکی و مکانیکی میوه دو رقم بادام درختی به نامهای آذر و نونپاریل مورد بررسی قرار گرفت. مقادیر میانگین خواص هندسی شامل طول، عرض، ضخامت، قطر متوسط هندسی، جرم، حجم، مساحت رویه و کرویت رقم آذر به ترتیب عبارت بودند از: ۴۲/۳۲ ،۷۴/۲۱ ، ۷۶/۱۴ ،۸۰/۲۱ میلیمتر، ۱۵۷/۴، ۳mm ۲۷۹۳، ۲mm ۱۵۰۹ و ۴۹/۶۷ %. همچنین مقادیر متناظر برای رقم نونپاریل به ترتیب عبارت بودند از: ۷۱/۲۹ ،۱۲/۱۹، ۱۹/۱۲ ،۲۲/۱۹ میلیمتر،۳۰۵/۱، ۳mm ۲۴۴۲، ۲mm ۱۱۶۸ و۸۰/۶۳ %. چگالی واقعی و چگالی توده و نیز خواص اصطکاکی بر روی سطوح فولادی، گالوانیزه و آلومینیوم، برای هر دو رقم آذر و نونپاریل اندازهگیری شد. همچنین، در این تحقیق خواص مکانیکی، شامل بیشینه نیرو، انرژی و توان مورد نیاز برای شکست پوست چوبی دانههای بادام، تحت بارگذاری فشاری بین دو صفحه تخت اندازهگیری و ارزیابی شد. تمامی آزمایشها در سه سطح اندازه (کوچک، متوسط و بزرگ) و سه جهت بارگذاری (در امتداد محورهای اصلی x ،y و z ) و با سه سرعت بارگذاری (۱۰، ۱۰۰ و ۲۰۰ میلیمتر بر دقیقه)، در۱۰ تکرار انجام شدند. تاثیر سه عامل اندازه، سرعت و جهت بارگذاری و نیز اثرات متقابل آنها برای هر دو رقم مورد ارزیابی قرار گرفت و در نهایت مقادیر میانگین خواص فیزیکی و مکانیکی دو رقم ذکر شده با یکدیگر مقایسه شدند. بیشینه نیرو، انرژی و توان مورد نیاز برای شکست پوست رقم آذر با مقادیر میانگین به ترتیب N ۶/۸۸۴ ، mJ۳/۴۴۷، W۶۸۱/۰ و برای رقم نونپاریل N ۲/۵۶ ، mJ۴/۳۱، W ۰۴۵/۰ حاصل شد و مشخص گردید که میانگین مقادیر خواص مکانیکی رقم آذر به طورقابل ملاحظهای بیشتر از رقم نونپاریل است. ضمن اینکه، در هر دو رقم اثر اندازه، سرعت و جهت بارگذاری بر خواص مکانیکی معنیدار بوده است.
Keywords:
Mechanical properties , Physical properties , Almond , Azar variety , Nonpareil variety , خواص مکانیکی , کلید واژه گان: بادام درختی , رقم آذر , رقم نون پاریل , خواص فیزیکی