ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

بررسی ترکیبات شیمیایی و ضدمیکروبی عصاره گیاه پونه (Mentha pulegium) بومی مشگین شهر و نمین

Publish place: Journal of food science and technology (Iran)، Vol: 19، Issue: 130
Publish Year: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 69

This Paper With 13 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:
https://civilica.com/doc/1828543

شناسه ملی سند علمی:

JR_FSCT-19-130_009

تاریخ نمایه سازی: 1 آذر 1402

Abstract:

در این پژوهش، ترکیبات شیمیایی عصاره ان-هگزانی گیاه پونه بومی مناطق مشگین شهر و نمین و همچنین اثر ضدمیکروبی آن بر باکتری­های سودوموناس آئروجینوزا (ATCC ۲۷۸۵۳) و باسیلوس سرئوس (ATCC ۱۱۷۷۸) با دو روش تکنیک رقت در لوله (ارزیابی حداقل غلظت مهارکنندگی و حداقل غلظت باکتری­کشی) و روش دیسک دیفیوژن مورد بررسی قرار گرفت. طبق نتایج، مهمترین ترکیبات تشکیل دهنده عصاره­های مذکور سیس-پیپریتنون اپوکسید، پیپریتنون اکسید و پولگون شناسایی شدند. علاوه بر این حداقل غلظت مهارکنندگی و حداقل غلظت باکتری­کشی عصاره­های ان-هگزانی گیاه پونه مربوط به مناطق مختلف علیه باکتری سودوموناس آئروجینوزا مشابه هم و به میزان ۲۰ میلی­گرم بر میلی­لیتر گزارش گردید. از سوی دیگر حداقل غلظت مهارکنندگی و حداقل غلظت باکتری­کشی عصاره ان-هگزانی گیاه پونه مشگین شهر علیه باکتری باسیلوس سرئوس به ترتیب برابر ۵ و ۱۰ میکروگرم بر میلی­لیتر در حالی که علیه باکتری باسیلوس سرئوس مشابه هم و به میزان ۱۰ میلی­گرم بر میلی­لیتر اندازه گیری گردیدند. همچنین نتایج ارزیابی آزمون دیسک دیفیوژن نشان داد که هاله عدم رشد عصاره ان-هگزانی نمونه های به دست آمده از منطقه مشگین شهر علیه هر دو باکتری بیشتر از هاله عدم رشد نمونه های به دست آمده از منطقه نمین بودند.

Keywords:

Authors

Seyedeh Masoomeh Hasheminia

Assistant Professor, Department of Agronomy, College of Agriculture, Roudehen Branch, Islamic Azad University, Roudehen, Iran.

Manizheh Jamshidi

Assistant Professor, Department of Plant Protection, College of Agriculture, Tabriz Branch, Islamic Azad University, Tabriz, Iran.

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • Hanberger, H., Walther, S., Leone, M., Barie, P. S., Rello, ...
  • Negi, P. S. ۲۰۱۲. Plant extracts for the control of ...
  • Hasheminya, S. M., and Dehghannya, J. ۲۰۲۰. Composition, phenolic content, ...
  • Haghighi, M., Sharif Rohani, M., Pourmoghim, H., Samadi, M., Tavoli, ...
  • Hasheminya, S. M., and Dehghannya, J. ۲۰۲۰. Green synthesis and ...
  • Zolfaghari, B., and Yegdaneh, A. ۲۰۱۰. Recent advances in extraction ...
  • Hassanpour Reyhani, K., Sofalian, O., Zare, N., Asghari, A.,and Esmaielpour, ...
  • Wingender, J., and Flemming, H. C. ۲۰۰۴. Contamination potential of ...
  • Rajat Rakesh, M., Ninama Govind, L., Mistry Kalpesh, Parmar, R., ...
  • Park, K.J., Vohnikova, Z., and Reis Brod, F. ۲۰۰۲. Evaluation ...
  • Valero, M., and Salmeron, M. C. ۲۰۰۳. Antibacterial Activity of ...
  • Gull, I., Mariam, S., Halima, Sh., Shahbaz, M. A., Zahoor, ...
  • Zakerin, A., Ahmadi, E., Fasihi-Ramandi, M., Abdollahi, S., Molazadeh, A., ...
  • Taherpour, A., Hashemi, A., Erfanimanesh, S., and Taki, E. ۲۰۱۶. ...
  • Safavi, F., Ebrahimi, P., and Mighani, H. ۲۰۱۳. In Vitro ...
  • Evaluation of Antibacterial Effects of Benzothiazole Derivatives on Bacterial Food Pathogens [مقاله ژورنالی]
  • Gulluce, M., Sahin, F., Sokmen, M., Ozaer, H., Daferera, D., ...
  • Shahidi, F., and Wanasundara, P. K. J. ۱۹۹۲. Phenolic antioxidant. ...
  • Deshpande, S. S. ۲۰۰۲. Handbook of food toxicology, Toxicants and ...
  • Elgayyar, M., Draughon, F. A., and Golden, D. A. ۲۰۰۱. ...
  • Mimica-Dukic, N., Bozin, B., Sokovic, M., Mihajlovic, B., and Matavul, ...
  • Yosefi, M., Taghipour, S., Arefkhah, N., Rahimian, N., and Davoodian, ...
  • Nurizadeh, E., Mirzapur, T., Ghasemi, K., Razavi, S. M., and ...
  • Nagafi, A., Ghasemzadeh, N., and Razavi, S. ۲۰۰۸. Study on ...
  • Mahmoudi, R., Tajik, H., Farshid, A.A., Ehsani, A., Zare, P., ...
  • Hanberger, H., Walther, S., Leone, M., Barie, P. S., Rello, ...
  • Negi, P. S. ۲۰۱۲. Plant extracts for the control of ...
  • Hasheminya, S. M., and Dehghannya, J. ۲۰۲۰. Composition, phenolic content, ...
  • Haghighi, M., Sharif Rohani, M., Pourmoghim, H., Samadi, M., Tavoli, ...
  • Hasheminya, S. M., and Dehghannya, J. ۲۰۲۰. Green synthesis and ...
  • Zolfaghari, B., and Yegdaneh, A. ۲۰۱۰. Recent advances in extraction ...
  • Hassanpour Reyhani, K., Sofalian, O., Zare, N., Asghari, A.,and Esmaielpour, ...
  • Wingender, J., and Flemming, H. C. ۲۰۰۴. Contamination potential of ...
  • Rajat Rakesh, M., Ninama Govind, L., Mistry Kalpesh, Parmar, R., ...
  • Park, K.J., Vohnikova, Z., and Reis Brod, F. ۲۰۰۲. Evaluation ...
  • Valero, M., and Salmeron, M. C. ۲۰۰۳. Antibacterial Activity of ...
  • Gull, I., Mariam, S., Halima, Sh., Shahbaz, M. A., Zahoor, ...
  • Zakerin, A., Ahmadi, E., Fasihi-Ramandi, M., Abdollahi, S., Molazadeh, A., ...
  • Taherpour, A., Hashemi, A., Erfanimanesh, S., and Taki, E. ۲۰۱۶. ...
  • Safavi, F., Ebrahimi, P., and Mighani, H. ۲۰۱۳. In Vitro ...
  • Evaluation of Antibacterial Effects of Benzothiazole Derivatives on Bacterial Food Pathogens [مقاله ژورنالی]
  • Gulluce, M., Sahin, F., Sokmen, M., Ozaer, H., Daferera, D., ...
  • Shahidi, F., and Wanasundara, P. K. J. ۱۹۹۲. Phenolic antioxidant. ...
  • Deshpande, S. S. ۲۰۰۲. Handbook of food toxicology, Toxicants and ...
  • Elgayyar, M., Draughon, F. A., and Golden, D. A. ۲۰۰۱. ...
  • Mimica-Dukic, N., Bozin, B., Sokovic, M., Mihajlovic, B., and Matavul, ...
  • Yosefi, M., Taghipour, S., Arefkhah, N., Rahimian, N., and Davoodian, ...
  • Nurizadeh, E., Mirzapur, T., Ghasemi, K., Razavi, S. M., and ...
  • Nagafi, A., Ghasemzadeh, N., and Razavi, S. ۲۰۰۸. Study on ...
  • Mahmoudi, R., Tajik, H., Farshid, A.A., Ehsani, A., Zare, P., ...
    • نمایش کامل مراجع