مقایسه تجمع فلزات سنگین (آهن، روی، مس، منگنز و نیکل) در بافت نرم و سخت خرچنگ شناگر آبی (Portunus pelagicus) سواحل شهرستان بوشهر
Publish place: Experimental of animal Biology، Vol: 7، Issue: 3
Publish Year: 1397
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 44
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_EAB-7-3_013
تاریخ نمایه سازی: 22 آذر 1402
Abstract:
خطرهای حاصله از تجمع زیستی فلزات در سطوح بالاتر زنجیره غذایی، یکی از نگرانی های عمده در بحث سلامت انسان است. فلزات سنگین در برابر تجزیه شدن مقاوم می باشند و در بدن آبزیان از جمله خرچنگ تجمع می یابند. این مطالعه با هدف بررسی مقایسه تجمع فلزات سنگین در بافت نرم و سخت خرچنگ شناگر آبی سواحل بوشهر انجام گرفت. نمونه های خرچنگ (۴۰ عدد) در پاییز ۱۳۹۵ به روش تصادفی و با استفاده از قایق و تور صیادی از سواحل بوشهر جمع آوری شد. جهت آماده سازی نمونه ها از روش هضم اسیدی استفاده گردید. میانگین غلظت فلزات آهن، روی، مس، منگنز و نیکل در بافت سخت خرچنگ شناگر آبی به ترتیب ۰۱/۴۳ ±۷۰/۹۰، ۷۸/۶±۹۳/۵۲، ۸۵/۱۳±۷۳/۳۷، ۷۶/۷±۵۰/۲۳، ۶۶/۳±۳۷/۴ میلی گرم بر کیلوگرم وزن خشک و در بافت نرم خرچنگ به ترتیب ۹۴/۵۶±۸۱/۱۱۲، ۸۳/۴±۵۱/۶۹، ۱۷/۲۸±۲۸/۷۳، ۹۲/۳±۱۲/۹، ۶۹/۳± ۲۴/۴ به دست آمد غلظت فلزات در بافت سخت خرچنگ به طور معنی داری بیشتر از بافت نرم بود. براساس نتایج در بافت نرم خرچنگ میانگین غلظت فلز مس بیشتر از حد استاندارد WHO و NHMRC، میانگین فلز نیکل بیشتر از حد استاندارد WHOو FAO و میانگین فلز روی کمتر از استانداردهای جهانی به دست آمد. در بافت سخت خرچنگ در مقایسه با استانداردهای جهانی میانگین فلزات مس و نیکل بیشتر و میانگین فلز روی کمتر از حد استاندارد به دست آمد. در مجموع مقادیر فلزات نیکل و مس بالاتر از استانداردها بود که ممکن است سلامت مصرف کنندگان را به خطر می اندازد.
Keywords:
Authors
زهرا مرادی
کارشناس ارشد آلودگی محیط زیست، دانشکده منابع طبیعی و محیط زیست، دانشگاه ملایر، ملایر، ایران
عیسی سلگی
دانشیار گروه محیط زیست، دانشکده منابع طبیعی و محیط زیست، دانشگاه ملایر، ملایر، ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :