مصرف شیر و خطر بیماری های قلبی– عروقی: با نگاهی بر دیدگاه قرآن و احادیث
Publish place: Religion and Health، Vol: 7، Issue: 1
Publish Year: 1398
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 80
This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JRH-7-1_007
تاریخ نمایه سازی: 6 دی 1402
Abstract:
نتایج متناقضی در مورد مصرف شیر و خطر بیماری های قلبی- عروقی (CVD: Cardiovascular Disease) گزارش شده است. مطالعه حاضر یک پژوهش مروری می باشد که با استفاده از یافته های تحقیقات علمی، آیات قرآن کریم و احادیث در ارتباط با تاثیر مصرف شیر بر سلامت و بروز CVD انجام شده است. با توجه به نتایج منابع علمی، نه تنها ارتباط معنا داری بین مصرف شیر (پرچرب و یا کم چرب) با بروز بیماری های قلبی- عروقی مشاهده نشده است؛ بلکه در مطالعات گوناگون، تاثیر مفید مصرف شیر (حتی پرچرب) بر سلامت انسان گزارش گردیده و در کتب اسلامی نیز به آن اشاره شده است. از نظر مکانیسم اثر، به طور دقیق مشخص نمی باشد که چگونه مصرف شیر خطر ابتلا به CVD را افزایش می دهد. افزایش سطح کلسترول LDL (Low-density Lipoprotein) به عنوان عامل افزایش خطر ابتلا به CVD مطرح می باشد؛ اما مشاهده شده است که شیر با افزایش همزمان سطح کلسترول HDL (High-density Lipoprotein)، اثرات منفی ناشی از سطح کلسترول LDL بالا بر سلامت را جبران می کند. شایان ذکر است که در مطالعات صورت گرفته، نقش سایر عوامل در این ارتباط نیز ذکر شده است. بررسی های انجام شده بر این مهم تاکید می کنند که انجام مطالعات بیشتر به منظور بررسی رابطه بین مصرف شیر و شیوع بیماری های قلبی- عروقی، لازم و ضروری می باشد؛ زیرا با توجه به آیات قرآن کریم، احادیث و روایات، شیر دوای بیماری است و نه عامل ایجادکننده آن. با توجه به آنچه ارائه گردید، این نتیجه به دست می آید که از مطالب قرآن و منابع اسلامی می بایست به عنوان راهنمایی برای شناخت دقیق و یافتن حقایق علمی نهفته در یک موضوع بهره برد.
Keywords:
Cardiovascular diseases , Holy Quran , Islamic resources , Milk , Myocardial infarction , انفارکتوس میوکارد , بیماری های قلبی- عروقی , شیر , قرآن کریم , منابع اسلامی
Authors
Mohammad Reza Noormohammadi
۱- Islamic Knowledge Group and Member of Islamic Medicine Search Committee, Iran. Shahrekord University of Medical Sciences, Shahrekord, Iran
Fariba Houshmand
۲- Department of Physiology, Faculty of Medical Sciences, Shahrekord University of Medical Sciences, Shahrekord, Iran
Somayyeh Najafi Chaleshtori
۲- Department of Physiology, Faculty of Medical Sciences, Shahrekord University of Medical Sciences, Shahrekord, Iran
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :