کیک فراسودمند آرد چاودار کاهنده قند خون در بیماران دیابتی نوع ۲
Publish place: The 5th National Conference on Modern Research in Medicinal plants, chemistry and biology of Iran
Publish Year: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 127
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
DPCONF06_031
تاریخ نمایه سازی: 8 دی 1402
Abstract:
با توجه به روند رو به رشد دیابت در جهان، ضروری است که در راستای تولید فراورده غذایی فراسودمند و مناسب در تغذیه و درمان بیماران دیابتی تحقیقات بیشتری انجام شود. مطالعه حاضر به منظور ارزیابی تاثیر کیک فراسودمند با جایگزینی آرد چاودار برایاستفاده در درمان دیابت نوع دوم انجام شد
Keywords:
Authors
مریم تمسکنی زاهدی
دانشجوی دکتری، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده داروسازی، علوم پزشکی تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
محمدرضا سنجابی
پژوهشکده کشاورزی، سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران، تهران- ایران
مهدی زاهدی
مرکز تحقیقات اختلالات ایسکمیک، دانشگاه علوم پزشکی گلستان، گرگان- ایران
مریم مصلحی شاد
گروه علوم و صنایع غذایی، واحد صفادشت، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران- ایران
سپیده اربابی بیگدلی
گروه سم شناسی و فارماکولوژی، دانشکده داروسازی و علوم دارویی، دانشگاه آزاد اسلامی، علوم پزشکی تهران