تعیین انرژی قابل سوخت و ساز کنجاله کانولا با و بدون آنزیم بهروش رگرسیون در خروس های بالغ لگهورن
Publish place: Research on Animal Production، Vol: 14، Issue: 42
Publish Year: 1402
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 135
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_RAP-1402-42_002
تاریخ نمایه سازی: 21 بهمن 1402
Abstract:
چکیده مبسوط
مقدمه و هدف: کنجاله کانولا علاوه بر پروتئین زیاد بهدلیل داشتن مقدار نسبتا زیادی کربوهیدرات ها و چربی خام می تواند نقش قابلتوجهی در مقدار تامین انرژی خوراک طیور داشته باشد. مقدار AMEn در جدول NRC برای کنجاله کانولا ۲۰۰۰ کیلوکالری در کیلوگرم می باشد. مقدار انرژی قابل متابولیسم کنجاله کانولا در جداول ترکیبات شیمیایی مواد خوراکی ایران توسط مرکز تحقیقات علوم دامی کشور منتشر نشده است. ارزشیابی یک خوراک با تعیین مواد مغذی آن و اندازهگیری انرژی قابل متابولیسم آن تکمیل می شود. روش های متفاوتی برای تعیین مقادیر انرژی قابل سوخت و ساز در طیور وجود دارد که هرکدام دارای مزایا و معایبی است. روش رگرسیون از جمله روشهای تعیین انرژی قابل متابولیسم است که امکان مطالعه انرژی قابل متابولیسم را در جیرههای غذایی عملی و در سطوح مختلف فراهم میآورد. هدف از این آزمایش تعیین مقادیر انرژی قابل سوخت و ساز ظاهری تصحیح شده برای نقطه صفر تعادل نیتروژن (AMEn) کنجاله های کانولا با و بدون آنزیم بهروش رگرسیون در خروسهای بالغ لگهورن بود.
مواد و روش ها: نمونه های کنجاله ی کانولا از کارخانجات خوراک دام و طیور شهرستان تبریز تهیه و ترکیبات شیمیایی آن مطابق روشهای استاندارد اندازه گیری شد. از ۴۸ قطعه خروس بالغ لگهورن با ۶ تکرار در قالب طرح کاملا تصادفی بهترتیب فاکتوریل (۴×۲) (دو سطح صفر و ۳۷۵× چهار سطح کنجاله کانولا صفر،۲۱،۱۴،۷) از روش رگرسیون با جایگزینی کنجاله کانولا در جیره پایه ذرت-کنجاله سویا استفاده شد.
یافته ها: میانگین ماده خشک، خاکستر، پروتئین خام، عصاره اتری، فیبر نامحلول در شوینده خنثی (NDF) و فیبر نامحلول در شوینده اسیدی ( (ADFدر این آزمایش بهترتیب ۸۸/۵، ۶/۸، ۳۴/۴، ۶/۷، ۳۴/۵، ۲۰/۵ درصد و انرژی خام کنجاله کانولا نیز برابر ۴۳۲۴ کیلوکالری در کیلوگرم بدست آمد.
با افزایش سطح کنجاله کانولا در جیره های غذایی آزمایشی مقادیر قابلیت سوخت و ساز ماده خشک، ماده آلی، AMEn و بازده انرژی خام بهطور معنی داری کاهش یافت (۰/۰۵p<). کاهش مقدار AMEn برابر ۷/۴ درصد معادل ۲۴۴ کیلوکالری در کیلوگرم در جیره غذایی حاوی ۲۱ درصد کنجاله کانولا در مقایسه با جیره غذایی فاقد کنجاله کانولا بود در اثر افزودن آنزیم، مقدار AMEn در جیره های غذایی حاوی کنجاله کانولا ۶۴ کیلوکالری در کیلوگرم بهبود نشان داد. معادلات برآوردکننده AMEn کنجاله کانولا با و بدون آنزیم از ضریب تبیین بالایی بهترتیب برابر با ۰/۸۳ و ۰/۷۹ برخوردار بودند. مقدار AMEn کنجاله کانولا با و بدون آنزیم بهروش رگرسیون بهترتیب برابر ۱۹۸۵ و ۱۸۳۸ کیلو کالری در کیلوگرم برآورد شد.
نتیجه گیری: ارقام حاصله برای AMEn کنجاله کانولا در مقایسه با ارقام گزارش شده در جداول استانداردهای غذایی NRC (۱۹۹۴)کمتر بوده و لذا تنظیم جیرههای غذایی با مقادیر AMEn بهدست آمده در این پژوهش احتمالا میتواند در پیشبینی عملکرد پرنده موثر باشد.
Keywords:
Adult Leghorn Roosters , Canola Meal , Enzyme , Metabolizable Energy , Regression Method , آنزیم , انرژی قابل سوخت و ساز , خروس های بالغ لگهورن , روش رگرسیون , کنجاله کانولا
Authors
روناک زمانی
Department of Animal Science, Tabriz University
حسین جانمحمدی
Poultry Nutrition, Department of Animal Science, Tabriz University
سید علی میرقلنج
Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Urmia University
یوسف دیده بان
Animal Science, Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Tabriz University
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :