تعیین میزان آلودگی سالمونلا انتریتیدیس و سالمونلا تایفی موریوم در گله های طیورگوشتی شهرستان کرمانشاه
Publish place: The ninth International Conference on Science and Technology of Agricultural Sciences, Natural Resources and Environment of Iran
Publish Year: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 155
This Paper With 13 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
MDCONF09_081
تاریخ نمایه سازی: 3 اردیبهشت 1403
Abstract:
سالمونلاها از مهمترین عوامل عفونت ها و مسمومیت های غذایی در انسان به شمار میروند. مرغ به عنوان یکی از اصلی ترین موادخوراکی پروتئینی از مهمترین عوامل انتقال این عفونتها در انسان می باشد. در این مطالعه میزان آلودگی گله های طیور گوشتی بهباکتری های این جنس در شهرستان کرمانشاه مورد ارزیابی قرار گرفت. از مجموع ۱۲۰ نمونه مدفوع تازه از ۲۰ سالن طیور گوشتی،تعداد ۴۰ (۳۳/۳%) باکتری به روش مولکولی به عنوان سالمونلا شناسایی شدند که از این تعداد ۱۰ (۲۵ %) جدایه سالمونلا تایفی موریوم و ۲۰ (۵۰%) جدایه سالمونلا انترتیدیس بودند. این مطالعه میزان آلودگی قابل توجهی ازسالمونلاها را در گله های طیور شهر کرمانشاه را نشان می دهد.
Keywords:
Authors
محمدرضا پیری
دانش آموخته کارشناسی ارشد باکتری شناسی دانشگاه ایلام
فاضل پوراحمد
دانشیار گروه میکروبیولوژی دانشگاه ایلام
مصطفی نعمتی
دانشیار گروه میکروبیولوژی دانشگاه ایلام
