تاثیر رابطه برخی از شاخص های مدیریتی و عوامل محیطی برعملکرد تولیدی و کیفیتی تخم مرغ در مرغداری های تخمگذار استان تهران

باافزایش جمعیت ونیازروزافزون به منابع پروتئینی سالم جایگاه تخم مرغ به عنوان یک محصول سرشارازپروتئین که به سهولت دراختیارمردم قرار می گیرد مستحکم شد. تلاش مستمری برای افزایش راندمان تولیدوافزایش کیفیت تخم مرغ انجام میشود،هدف مااز این تحقیق بررسی اثرشاخص هایمدیریتی بافاکتورهای محیطی سالن درسالن های مرغ تخمگذار استان تهران بود.استان تهران به دلیل جمعیت زیادودارابودن تنوع آب وهوای گوناگونبسترمناسبی برای بررس عوامل گوناگون فراهم کرد،اطلاعات اولیه این تحقیق به کمک پرسشنامه از 95 درصدتولیدکنندگان تخم مرغ دراستان به دستآمد،سپس بااستفاده ازدستگاه سنجش میزان گازهای محیط که برای این تحقیق طراحی شد میزان گازهای محیط سنجش شدوباکمک دستگاههادیگر پارامترهای محیطی اندازهگیری شدودرآخرپارامترهای تخم مرغ تولیدشدمزارعه به دست آمد که شامل وزن تخم مرغ،ضخامت،وزنزرده تاتفاوتهاواحدهابه دست آید، نتایج به دست آمد نشان دادکه عوامل مدیریتی و عوامل محیطی بر روی پارامترهای تولیدی مرغ تخمگذار موثر هستندومی توانند فاکتورهای تولیدی شامل میزان تولید تخم ، وزن تخم مرغ ، رنگ زرده ، کیفیت تخم مرغ را تغییر داد و روی آنها تاثیر گذار باشد

Keywords:

میزان تولید تخم , وزن تخم مرغ , رنگ زرده , کیفیت تخم مرغ