اثر عصاره جلبک قهوه ای Stoechospermum marginatum بر عملکرد رشد، ترکیبات شیمیایی بدن و برخی پارامترهای بیوشیمیایی سرم خون ماهی کفال خاکستری (Mugil cephalus Linnaeus ۱۷۵۸)

تحقیق حاضر به منظور بررسی اثر عصاره جلبک قهوه ایStoechospermum marginatum بر شاخص های رشد، ترکیب شیمیایی برخی پارامترهای بیوشیمیایی سرم خون ماهی کفال خاکستری (Mugilcephalus) به مدت ۶۰ روز صورت گرفت. در این مطالعه، ۱۲۰ قطعه ماهی با میانگین وزنی ۰۲/۱±۵۶/۹ گرم در یک طرح کاملا تصادفی با ۴ تیمار آزمایشی و ۳ تکرار ( با تعداد ۱۰ قطعه در هر تکرار) که شامل تیمار آزمایشی شاهد (بدون استفاده از عصاره جلبک) و در تیمارهای آزمایشی ۲، ۳، ۴ میزان استفاده از عصاره جلبک به ترتیب ۵، ۱۰، ۱۵ گرم بر کیلوگرم غذا بود مورد استفاده قرار گرفتند. نتایج حاصله نشان داد که در پایان آزمایش، بالاترین وزن نهایی ۷۴/۶±۸۹/۳۲ گرم، بیشترین میزان وزن به دست آمده۰۱/۳۵±۵۶/۲۹۲ درصد، کمترین ضریب تبدیل غذا ۰۵/۰±۹۵/۰، بالاترین میزان غذای دریافتی۴۲ /۰± ۷۴/ درصد۱بیشترین میزان پروتئین لاشه ۲۹/۱±۵۰/۲ درصد،کمترین میزان چربی لاشه ۱۳/۱±۷۳/۶ درصد بیشترین میزان گلوبولین۱۲/۰±۲۷/۴ گرم بر دسی لیتر، آلبومین ۱۸/۰±۶۳/۲ گرم بر دسی لیتر و پروتئین تام۵۴/۰±۸۴/۶ گرم بر دسی لیتر در تیمار حاوی ۱۵گرم بر کیلوگرم عصاره جلبک مشاهده شد. که با تیمار شاهد دارای تفاوت معنی دار بود (۰۵/۰>P). کمترین میزان کلسترول و تری گلیسیرید در تیمار حاوی ۱۰ و ۱۵ گرم بر کیلوگرم عصاره جلبک مشاهده شد که با تیمار شاهد دارای تفاوت معنی دار بود (۰۵/۰>P). در مجموع بر اساس نتایج این تحقیق، افزودن ۱۵ گرم بر کیلوگرم عصاره جلبک پادینا به جیره غذایی ماهی کفال خاکستری به منظور بهبود شاخص های رشد، کیفیت لاشه و پارامترهای بیوشیمیایی سرم خون در این ماهی پیشنهاد می شود.

Keywords:

کفال , عصاره جلبک , Stoechospermum marginatum , ترکیب لاشه , پارامترهای بیوشیمیایی , محرک رشد