پرورش همزمان برنج و اردک در مزارع شالیکاری نورآباد ممسنی

تولید برنج توام با پرورش اردک یک فناوری کشاورزی محسوب شده که می تواند سبب افزایش تولید برنج ، کیفیت دانه و پایداری زیست محیطی در شالیزارها شوداما متاسفانه تاکنون در جنوب کشور خصوصا استان فارس عملیاتی نشده است.اردک باکنترل مناسب علفهای هرز در مزرعه با تحرک و منقارزدن خود ( موجب گل آلود شدن آب ) وهمچنین با اضافه کردن فضولات به شالیزار موجب افزایش رشدو نمو و بهبود شرایط رقابتی برنج شده و درنهایت باعث افزایش عملکرد برنج می گردد. تقریبا همه برنج های متداول کشت در ایران برای پرورش اردک مناسب هستند اردک ها را با وزن۱۰۰ تا ۱۵۰ گرمی وارد زمین های شالی می کنیم و از حشرات و آفات موجود در روی بوته ها ، تغذیه می کنند و با کمک به تهویه مناسب خاک و افزودن فضولاتشان به عنوان کود دامی ، باعث افزایش حاصلخیزی خاک و رشد بهتر بوته های برنج می شوند و در نتیجه موجب افزایش حدود ۱۰ درصدی عملکرد شلتوک خواهند شد.حضور اردک در شالیزار باعث کاهش مصرف مواد شیمیایی نظیر سموم علف کش و آفت کش شده و برنج سالم تر تولید خواهد شد. اردک ها به خوبی با شرایط زندگی در این زیست گاه منطبق می شوند. بهره وری شالیزارهایی که در آنها اردک پرورش داده می شود به طرز معناداری بیشتر از شالیزارهای عادی است.این روش ترکیبی علاوه بر آنکه به امنیت غذایی و درآمدی کمک می کند مصرف سموم مضر را به حداقل می رساند. اردکها را می توان تا حدود ۱۰ روز قبل از برداشت در شالیزار ، نگهداری کرد. بعد از برداشت و جمع آوری برنج نیز در صورتیکه اردکها مجددا در شالیزار رها سازی شوند ار آفات موجود در کاه و کلش و بذور علفهای هرز ، دانه های شلتوک باقیمانده در شالیزار تغذیه خواهند کرد که معمولا حجم بالایی از غذای اردکها را می تواند تشکیل دهد و این نوعی بهینه سازی فرآیند شالیکاری است. پرورش اردک در شالیزار از یک طرف موجب تولید برنج سالم شده که ارزش اقتصادی بالاتری دارد و علاوه بر آن موجب تولید دوباره برنج در همان فصل زراعی که برنج راتون نام دارد نیز می گردد (هر کیلو برنج راتون در بازار امروز بیش از ۱۳۰ هزار تومان است) و از طرف دیگر درآمد حاصل از فروش ۵۰۰ کیلوگرم اردک در یک هکتار شالیزار ( ۵/۱ تا ۲ کیلوگرم وزن متوسط هر اردک که هر قطعه حدود ۴۵۰ هزار تومان است) به آن اضافه می گردد. علاوه بر این با صرفه جویی در مصرف علفکش و کاهش تعداد کارگر مورد نیاز برای وجین ، در کاهش هزینه ها تولید برنج نقش بسزایی دارد. البته این طرح نیاز به حمایت ویژه ای دارد تا در سطح قابل توجهی گسترش یابد.

Keywords:

پرورش توام , اردک , برنج , نورآباد ممسنی