اثر پوشش گذاری خوشه بر میزان رسیدگی و کنترل عارضه آفتاب سوختگی در میوه خرما رقم مجول

خرما یکی از محصولات مهم در مناطق خشک خاورمیانه و شمال آفریقا است که در مناطق گرم و خشک جنوب ایران نیز تولید می شود. یکی از مهمترین عوامل کاهش کیفیت و ارزش تجاری میوه خرما عارضه آفتاب­سوختگی در دوره رشد و نمو میوه است. بنابراین، این پژوهش به منظور بررسی اثرکاربرد پوشش­های کاغذ کرافت، پارچه متقال مشکی، سفید، آبی، توری گلخانه سبز، پوشش حصیری و بدون پوشش (شاهد) در مرحله خارک بر میزان رسیدگی و بروز عارضه آفتاب سوختگی خرمای رقم مجول در قالب طرح بلوک های تصادفی با هشت تکرار در سال­های ۱۳۹۹ و ۱۴۰۰ در کلکسیون ارقام خرما واقع در ایستگاه تحقیقاتی ام­التمیر، پژوهشکده خرما و میوه­های گرمسیری در اهواز، انجام شد. انتهای پوشش­ها باز بود و تا زمان برداشت روی درخت باقی ماندند. نتایج این آزمایش نشان داد اثر سال بر وزن خوشه، درصد کیمری، خارک و خرما معنی دار بود. در سال دوم میانگین وزن خوشه­ها (۵/۸۳کیلوگرم)، درصد کیمری (۸/۶درصد) و درصد خارک (۲۸ درصد) بیشتر از سال اول بود، در حالیکه درصد خرما در سال اول (۱۰/۴۸درصد) بیشتر از سال دوم بود. درصد میوه­های باقی­مانده در مرحله کیمری در هنگام برداشت در خوشه­های با پوشش متقال مشکی کمتر از سایر پوشش­ها بود. در سال اول توری گلخانه سبز، متقال سفید و کاغذ کرافت به ترتیب موجب افزایش ۹/۸۱، ۱۲/۹۹و ۱۱/۳۷ درصدی رطب نسبت به شاهد شدند. روش پوشش­گذاری تاثیری بر اندازه و وزن میوه نداشت. پوشش­های مورد مطالعه موجب کنترل عارضه آفتاب­سوختگی شدند. پوشش کاغذ کرافت (۶/۷۸درصد) سبب کاهش معنی­دار درصد میوه­های خشک شده نسبت به شاهد (۹/۹۳درصد) شد. پوشش­های مورد مطالعه بر میزان پوسیدگی میوه تاثیر نداشتند. با توجه به نتایج این پژوهش، پوشش متقال مشکی و سفید در کنترل میزان پوسیدگی و عارضه آفتاب سوختگی خرما رقم مجول نسبت به سایر پوشش­ها موترتر بودند.

Keywords:

درخت خرما , وزن خوشه , وزن میوه , کیمری , خارک , رطب , خرما