بررسی میزان فنل و فلاونوئید کل بخش های رویشی گیاه دارویی آوندول،Smyrnium cordifolium Boiss.

عملکرد و رشد گیاهان در رویشگاهها و اکوسیستم های طبیعی متاثر از علل زیادی ، همچون ارتفاع از سطح دریا، نوع گونه گیاهی ، اقلیم ، موقعیت جغرافیایی و خاک می باشد. گیاه آوندول (Smyrnium cordifolium) یکی از گیاهان غذایی -دارویی متعلق به خانواده چتریان است که بصورت خودرو در نواحی غرب و جنوب غرب ایران می روید. هدف از پژوهش حاضر بررسی میزان فنل و فلاونوئید کل عصاره بخش رویشی این گیاه در رویشگاههای طبیعی استانهای لرستان و ایلام می باشد. بخش های رویشی گیاه از ارتفاعات کبیرکوه و اشترانکوه جمع آوری و پس از خشک شدن نمونه ها در سایه ، عصاره آن توسط متانول ۸۰ درصد تهیه گردید. میزان فنولوفلاونوئید کل به ترتیب با روشهای فولین -سیوکالتیو و روش رنگ سنجی آلومینیوم کلرید مورد سنجش قرار گرفت . مقدار فنول کل در رویشگاه کبیرکوه و اشترانکوه به ترتیب ۱۳/۰ ± ۲۳/۶ و ۰۸/۰ ± ۷۴/۵ میلی گرم اسید گالیک بر وزن خشک ، و مقدار فلاونوئید کل به ترتیب ۱۰/۰ ± ۲۸/۲ و ۱۱/۰ ± ۰۹/۲ میلی گرم کوئرستین بر گرم وزن خشک بود. نتایج نشان داد بین مقادیر فنل وفلاونوئید کل دو رویشگاه اختلاف معنی داری وجود دارد .(۰.۰۵>P) مقدار فنل و فلاونوئید کل در بخش رویشی گیاه رشد یافته در رویشگاه کبیرکوه بالاتر از رویشگاه اشترانکوه می باشد. بالاتر بودن این مقادیر به علت ارتفاع از سطح پایین تر و میانگین دمایی بالاتر رویشگاه کبیرکوه نسبت به اشترانکوه می باشد، و بالطبع گیاه به منظور مقابله با تنش های محیطی میزان متابولیت های ثانویه بالاتری را در خود تولید می نماید.

Keywords:

آوندول , گیاهان دارویی , متابولیت های ثانویه , استان لرستان , استان ایلام