نقش تغذیه سالم درپیشگیری ازبیماریهای مزمن

تغذیه مناسب نقش بسیار مهمی در پیشگیری از بیماری های مزمن ایفا می کند و می تواند بهبود وضعیت سلامت عمومی افراد را تسریع بخشد. بیماری های مزمن مانند دیابت نوع ۲، بیماری های قلبی و عروقی، بیماری های مرتبط با چاقی، بیماری های گوارشی و برخی انواع سرطان ها در بسیاری از موارد به عوامل موجود در رژیم غذایی ارتباط دارند. تغذیه مناسب به عنوان یکی از اصلی ترین عوامل پیشگیری از بیماری های مزمن می تواند بهبود وضعیت عمومی سلامت را تضمین کند. مصرف مواد غذایی با کیفیت و متنوع، کنترل مقادیر مصرف نمک و چربی، و افزایش مصرف مواد غذایی حاوی فیبر و مواد مغذی اساسی می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت، و بسیاری از انواع سرطان ها کمک کند. به عنوان مثال، مصرف میوه ها و سبزیجات باعث ارتقای سیستم ایمنی بدن و کاهش التهابات شده و این امر می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های مختلف کمک کند.. در افرادی که به وضوح به اصول تغذیه مناسب توجه نمی کنند، خطر ابتلا به بیماری های مزمن بالاتر است. مصرف غذاهای پرکالری، غنی از چربی اشباع و قند ساده می تواند باعث افزایش وزن، افزایش فشار خون، و افزایش مقاومت به انسولین شود که همه این موارد به رشد بیماری های قلبی و دیابت منجر می شود.