اهمیت تغذیه سالم و نقش آن در بهبود عملکرد تحصیلی دانش آموزان

عادات الگوهای غذایی در دوران کودکی شکل گرفته و تا پایان زندگی فرد باقی می مانند . انسان برای رشد و تداوم زندگی نیاز به دریافت مرتب غذا دارد تا بتواند با هضم و جذب آن انرژی الزم برای انجام اعمال حیاتی را بدست آورد به این روند تغذیه می گویند. تغذیه صحیح در دوارن کودکی سبب ارتقاء رشد و تکامل کودک شده، به عالوه از خطر ابتال به بیماریهای مزمن در دوران بزرگسال می کاهد . همانطور که تغذیه و رژیم غذایی مناسب ضروری ترین عامل سالمت است ، تغذیه ناسالم هم مهم ترین عامل بروز بیماری است . در دوران کودکی بخصوص سنین دبستان و همین طور در دوران نوجوانی ، بدلیل رشد سریع ، انسان بیش از هر زمان دیگر به تغذیه مناسب نیازمند است. تغذیه، یکی از مولفه های اساسی سلامتی و پیشرفت در هر جامعه ای است. اهمیت تغذیه برای دانش آموزان به عنوان افرادی که در مرحله حیاتی یادگیری و رشد قرار دارند، بیش از پیش مشهود است. ماهیت تغذیه و تاثیر آن بر عملکرد تحصیلی و یادگیری دانش آموزان، یک موضوع جذاب و اساسی است که ارتباط مستقیم با مسیر زندگی و آینده آن ها دارد. تغذیه ی هر فرد مخصوصا در سنین کودکی و نوجوانی می تواند اثر چشمگیری بر میزان درک و عملکرد، خلق و خو و سلامت روحی و جسمی و حتی پرورش مهارت های اجتماعی آن ها داشته باشد. بیشتر عادات ازجمله عادت های مربوط به تعذیه از سنین کودکی شکل می گیرند، پس آموزش بهره گیری از تغذیه ی سالم و مقوی در سنین خردسالی از اهمیت زیادی برخوردار است.