ایجاد مزارع کوچک در اماکن شهری با هدف تغذیه ارگانیک و سالم ( باغچه های در پشت بام ها)

تغذیه سالم و مناسب برای هر انسانی لازم و ضروری است. امروزه با گسترش ماشین آلات کشاورزی و تکنولوژی های پیشرفته در امر تولید و کشاورزی کارهای مهمی صورت گرفته است. کشاورزان برای بهره وری از محصولات زیاد به سالم بودن و غیر سالم بودن آن توجه نمی کنند و از انواع کودهای شیمیایی در کشاورزی استفاده می کنند. استفاده از این نوع کودها باعث ایجاد میوه ها و محصولات به ظاهر خوب ولی از لحاظ کیفیت در حد پایین می باشد. پس استفاده از محصولات ارگانیک در مناطق شهری و روستایی باید جز یکی از اهداف مهم کشاورزان باشد. حال برای بهره برداری از محصولات کشاورزی و تغذیه سالم باید محصولات ارگانیک را در کشور گسترش داد و از آنها استفاده کرد. البته با توجه به ساخت و سازهای گسترده در جوامع شهری و ایجاد پارک ها، مدارس، باشگاه ها و.. زمین های کشاورزی محدود شده و کاشت محصولات کشاورزی نیز با کمبود مواجه شده است. بنابراین باید راهکارهایی برای کشت محصولات ارگانیک در فضاهای شهری پیدا کرد. در سال های اخیر کشاورزی و باغبانی ارگانیک را می توان در پشت بام ساختمان ها ایجاد کرد تا به اهداف اصلی که استفاده از محصولات سالم برای تغذیه مناسب است، دست یافت. از این رو در پژوهش حاضر به روش توصیفی -تحلیلی و به شیوه کتابخانه ای به بررسی ایجاد مزارع کوچک در اماکن شهری با هدف تغذیه ارگانیک و سالم ( باغچه های در پشت بام ها) پرداخته شده است. با هدف ایجاد مزارع کوچک در پشت بام ساختمان ها و دستیابی به محصولات ارگانیک پیشنهاداتی در این زمینه مضامینی چون؛ انرژی حاصل از تغذیه برای بدن و عامل سلامتی، کشاورزی ارگانیک در جهت ایجاد امنیت غذایی، زمین، منابع و نیروی کار، سرمایه و سرمایه گذاری، امنیت غذایی با توجه به رشد فزاینده جمعیت جهان، و دیگر موارد مطرح شده در مقاله حاضر بیان گردیده است.

Keywords:

مزارع کوچک , اماکن شهری , تغذیه سالم , کشاورزی ارگانیک