واژه ها و اصطلاحات کشاورزی سنتی در دهاقان با تکیه بر کاشت گندم و جو

دهاقان از زمان های گذشته یکی از مناطق خوش آب و هوا، حاصلخیز و مستعد برای کشاورزی بوده است. با توجه به حاصلخیزی زمین های دهاقان، مردم در گذشته به شکل ارباب و رعیتی و خرده مالکی به کشت گندم، جو، حبوبات و غیره به شکل سنتی مشغول بودند که با روی کار آمدن وسایل کشاورزی، این حرفه شکل جدیدی به خود گرفت. کشاورزی به شکل سنتی با واژه ها و اصطلاحات خاصی همراه بوده که هنوز این واژه ها و اصطلاحات در بین مردمان قدیمی و افراد میان سال باقی مانده است. نگرانی نابودی این واژه ها و اصطلاحات و لزوم حفظ آن ها، نگارندگان این مقاله را به جمع آوری برخی از این واژه ها، واداشت. این پژوهش با استفاده از روش میدانی و کتابخانه ای به بررسی واژه ها و اصطلاحات مربوط به کاشت و برداشت، سروده های گندم کاران، ضرب المثل ها و شیوه آبیاری محصولات کشاورزی با تکیه بر کشت گندم و جو در دهاقان پرداخته است. از بررسی مجموعه اعتقادات و نیز واژه ها و اصطلاحات رایج در میان کشاورزان دهاقان روشن می شود که این شهر، فرهنگی دیرپا و اصیل دارد و مجموعه ای از آیین ها و واژه ها و اصطلاحات بسیار کهن و ناب را حفظ کرده است.

Keywords:

آبیاری