ارزیابی چرخه حیات صنعت بسته بندی مواد غذایی واقع در ناحیه صنعتی دهک
Publish place: Environmental Researches، Vol: 14، Issue: 28
Publish Year: 1402
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 29
This Paper With 19 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_EIAP-14-28_013
تاریخ نمایه سازی: 31 مرداد 1403
Abstract:
افزایش سرعت رشد جمعیت جهانی و به موجب آن رشد تقاضای استفاده از منابع غذایی، توسعه تولید و بسته بندی مواد غذایی را به همراه داشته است. صنعت بسته بندی مواد غذایی در زمره ی فراوان ترین صنایع می باشد، از این رو دارای اثرات آلاینده های قابل توجه بر محیط زیست است. ارزیابی اثرات مخرب و شناسایی منشا بروز این اثرات در طراحی اقدامات موثر جهت کاهش اثرات مضر این صنعت از طریق کاهش مصرف، بهبود مواد خام مصرفی و بازیافت راهگشا است. با هدف شناخت اثرات محیط زیستی صنایع بسته بندی بر اساس رویکرد چرخه حیات، پیامدهای محیط زیستی این صنعت برای کارخانه بسته بندی سبزیجات واقع در شهرک صنعتی دهک در غرب استان تهران به کار گرفته شده است. اثرات مخرب این صنعت براساس روش جهانی ReCiPe کمی شده است. نتایج برآورد اثرات محیط زیستی فرایند تولید و بسته بندی مواد غذایی (سبزیجات) در این مطالعه، بیشترین اثر محیط زیستی را دربین سه گروه اثر منابع، اکوسیستم و سلامتی انسان بر سلامتی انسان نشان داده است. منشا ایجاد بیشترین بار محیط زیستی در این پژوهش از طریق بررسی گروه های اثر، سبزیجات گلخانه ای و حمل و نقل را به عنوان منشا آسیب نشان داده است. نتایج سیاهه انتشارات آلاینده حاصل از ارزیابی اثرات محیط زیستی بر اساس چرخه حیات در کارخانه مورد مطالعه، حاکی از انتشار ۲/۲ کیلوگرم به دلیل سوخت های فسیلی و ۷/۷۴ گرم سایر فعالیت ها در هوا، مقدار انتشار مونواکسیدکربن ۱۳۲ گرم و همچنین ۹۶/۷ گرم در هوا ، همچنین ۸۷۴ میلیگرم و ۸۳/۲ گرم در هوا را به ازای تولید یک بسته سبزی (۲۰۰گرم) است.
Keywords:
Authors
آذر بابایی
دانشجو ی کارشناسی ارشد، برنامه ریزی محیط زیست، پژوهشکده علوم محیطی، دانشگاه شهید بهشتی، تهران، ایران
رومینا سیاح نیا
استادیارگروه برنامه ریزی و طراحی محیط، پژوهشکده علوم محیطی، دانشگاه شهید بهشتی، تهران، ایران
سلما امی
استادیارگروه برنامه ریزی و طراحی محیط، پژوهشکده علوم محیطی، دانشگاه شهید بهشتی، تهران، ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :