روش تولید و سنجش نیمه صنعتی آفلاتوکسین در محیط کشت برنج
Publish place: Journal of Veterinary Laboratory Research، Vol: 5، Issue: 2
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 39
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JVLR-5-2_006
تاریخ نمایه سازی: 26 شهریور 1403
Abstract:
خلاصهآفلاتوکسینB۱یکی از مهمترین سموم قارچ آسپرژیلوس فلاووساست که غذا و علوفه را آلوده میکند. هدف از اجرای این مطالعه تولید و سنجش میزان آفلاتوکسین تولید شده بر روی محیط کشت برنج جهت اجرای مطالعات تحقیقاتی میباشد. در مطالعات برون تنی، سویه مرجع قارچ آسپرژیلوس فلاووس (Aspergillus flavus)تهیه شده از مرکز کلکسیون قارچ ها و باکتری های سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران PTCC NO : ۵۰۰۴ (IR۱۱۱) ( در محیط کشت (PDA) Potato dextrose agar تکثیر شد. قارچ تکثیر شده سپس به محیط کشت برنج جهت تولید آفلاتوکسینB۱ منتقل گردید. نتایج حاصل نشان داد که اصلی ترین عامل محیطی موثر بر تولید آفلاتوکسینB۱ در محیط کشت برنج دمای محیط و شرایط انکوباسیون (میزان نور محیط)میباشد. همچنین، تولید آفلاتوکسین تحت شرایط رطوبتی یکسان در محیطی تاریک با دمای oC ۲۴ به بیشترین میزان ممکن خواهد رسید. در حالی که بدترین شرایط محیطی برای تولید آفلاتوکسین، محیطی روشن با دمای oC ۴۰ تشخیص داده شد. در این پژوهش مشخص گردید که دما و نور عوامل موثری در تولید آفلاتوکسین به شمار میروند.
Keywords:
Authors
امید فانی مکی
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند ، بیرجند، ایران.
