بهبود فرآیند زمانبندی نیروهای انسانی در یکی از کارخانجات لبنی بر اساس مهارت کارکنان و عملیات روزانه تولید

تخصیص بهینه نیروی انسانی یکی از مسائل کلیدی در مدیریت تولید و عملیات سازمان ها است که تاثیر مستقیم بر بهره وری، کیفیت و کارایی فرآیندها دارد. با وجود توسعه مدل ها و رویکردهای متنوع برای بهبود تخصیص نیرو، بسیاری از این مدل ها در عمل به دلیل عدم توجه به نیازها و محدودیت های واقعی سازمان ها، کاربرد محدودی دارند. صنایع لبنی با ویژگی هایی مانند تنوع محصولات، نوسانات سینوسی تقاضا، نیاز به تغییر برنامه تولید در طول فرآیند و محدودیت در برنامه ریزی بلندمدت، نمونه ای بارز از محیط های پیچیده تولیدی هستند که نیازمند مدلی انعطاف پذیر و چابک برای تخصیص منابع انسانی می باشند. در این پژوهش، مدلی مبتنی بر برنامه ریزی عدد صحیح ارائه شده است که امکان تخصیص بهینه کارگران در دسترس به فعالیت های روزانه را با توجه به تخصص، اهمیت فعالیت ها و محدودیت های عملیاتی فراهم می کند. مدل پیشنهادی با ساختاری قابل اجرا در محیط واقعی، برنامه تخصیص نیرو را در زمانی کوتاه ، تولید می کند. نتایج آزمایش ها در شیفت های مختلف کارخانه نشان می دهد که تخصیص های حاصل با نظر کارشناسان و مدیران تولید همخوانی دارد و الگوی مناسب و قابل استفاده را ارائه می کند. همچنین این رویکرد می تواند به عنوان الگویی کاربردی برای بهبود تصمیم گیری های عملیاتی در سایر صنایع با ویژگی های مشابه، مورد استفاده قرار گیرد.

Keywords:

تخصیص نیروی کار , برنامه ریزی عدد صحیح , تولید مواد غذایی , زمانبندی مبتنی بر مهارت