خواص درمانی و مخاطرات مصرف چای نعناع از طب سنتی تا شواهد علمی نوین
Publish place: Ninth International Conference on Interdisciplinary Studies in Food industry and Nutrition Science of Iran
Publish Year: 1404
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 34
This Paper With 16 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ICFBCNF09_015
تاریخ نمایه سازی: 17 دی 1404
Abstract:
نعناع (Mentha spp) یکی از گیاهان دارویی قدیمی و محبوب است که قرن ها در طب سنتی به دلیل خواص درمانی متنوع آن استفاده می شود. چای نعناع به عنوان یک نوشیدنی گیاهی به دلیل ترکیبات فعال زیستی مانند منتول، فلاونوئیدها و ترکیبات فنولی، خواص ضدالتهابی، ضد اسپاسم، ضد میکروبی و آرام بخش دارد که در بهبود مشکلات گوارشی، کاهش دردهای عصبی و بهبود عملکرد دستگاه تنفسی موثر است. علاوه بر این، نعناع به عنوان یک ضد اکسیدان طبیعی و ماده نگهدارنده در صنایع غذایی شناخته شده است. با این حال، مصرف بیش از حد یا نادرست چای نعناع می تواند مخاطراتی از جمله تشدید بیماری رفلاکس معده (GERD)، واکنش های آلرژیک و تداخلات دارویی ایجاد کند. این مرور سیستماتیک به تحلیل جامع داده های پیش بالینی و بالینی پرداخته و ضمن برجسته سازی پتانسیل درمانی چای نعناع، محدودیت ها و چالش های مرتبط با مصرف بالینی آن را نیز بررسی می کند. نتایج نشان می دهد که استفاده کنترل شده و هدفمند چای نعناع می تواند به عنوان یک راهکار درمانی کم هزینه و ایمن در مدیریت اختلالات گوارشی مطرح شود، اما مطالعات بیشتر با طراحی دقیق بالینی برای تعیین دوز بهینه و درک دقیق تر مکانیسم های دارویی لازم است.
Keywords:
Authors
بهزاد محمدی
گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی موسسه آموزش عالی آفاق ارومیه ایران
سیده الهه جعفری سنگ چشمه
دانشجوی دکتری گروه علوم و صنایع غذایی مدیر آموزش مرکز تحقیقاتی سیمیا پرتو ویستا، زیست مازندران ساری ایران
ماندانا جقه تائی
مدیر کنترل کیفیت مرکز تحقیقاتی سیمیا پرتو ویستا، زیست مازندران ساری ایران