اثر پست بیوتیک ها بر روی شاخص های ایمنی طیور گوشتی

پست بیوتیک ها به عنوان ترکیبات زیست فعال عملکردی با اثرات مفید برای سلامت تعریف می شوند و به عنوان جایگزینی امیدوارکننده برای آنتی بیوتیک ها در صنعت پرورش طیور مطرح شده اند. این بررسی پتانسیل آن ها را برای تقویت عملکرد ایمنی در جوجه های گوشتی جوجه های جوانی که برای تولید گوشت پرورش یافته اند بررسی می کند. یک جستجوی متون سیستماتیک در ScienceDirect، PubMed و Google Scholar انجام شد که بر روی مطالعات بررسی شده از سال ۲۰۱۰ تا ۲۰۲۳ متمرکز بود که اثرات پست بیوتیک ها را بر ایمنی جوجه های گوشتی بررسی می کرد. نتایج نشان می دهد که پست بیوتیک ها مشتق شده از سویه هایی مانند لاکتوباسیلوس پلانتاروم و ساکارومایسس سرویزیه، عملکرد رشد را بهبود می بخشند، سطوح ایمونوگلوبولین را افزایش می دهند مانند IgM و IgG، بیان سیتوکین را تعدیل می کنند و سلامت روده را با کاهش باکتری های بیماری زا افزایش می دهند. این اثرات به مقاومت بهتر در برابر بیماری، به ویژه در برابر آنتریت نکروز و کولسپتیکمی کمک می کند. این بحث پتانسیل پست بیوتیک ها را به عنوان تعدیل کننده ایمنی ارزیابی می کند، و سه رویکرد عملی را برای صنعت طیور پیشنهاد می کند: ادغام پست بیوتیک ها در خوراک، استفاده از آن ها در دوره های استرس و ترکیب آن ها با سایر افزودنی های طبیعی. در حالی که امیدوارکننده است، چالش ها در استانداردسازی فرمول های پست بیوتیک و تعیین دوزهای بهینه باقی می ماند. این بررسی بر پست بیوتیک ها به عنوان یک استراتژی پایدار برای کاهش اتکا به آنتی بیوتیک و بهبود سلامت جوجه های گوشتی تاکید می کند و نیازمند تحقیقات بیشتر برای اصلاح کاربرد آن ها است.

Keywords:

آنتی بیوتیک , پست بیوتیک , سیستم ایمنی , طیور