بررسی تاثیر رشد قیمت مواد غذایی بر شاخص توسعه انسانی در ایران

قیمت محصولات کشاورزی و مواد غذایی از جهت دسترسی اقتصادی به مواد غذایی جایگاه ویژه ای در امنیت غذایی ایفا می کند. در ایران شاخص کلی قیمت مصرف کننده و شاخص قیمت مواد غذایی روندی افزایشی در طی زمان داشته است. در سال های اخیر افزایش قیمت مواد غذایی، میزان مصرف ریزمغذی ها، پروتئین و سایر مواد مغذی در دهک های پایین درآمدی را کاهش داده است. اثر این کاهش دسترسی به مواد مغذی بر روی یادگیری، توان جسمانی، سلامت و بهره وری نیروی کار در سال های آتی خود را نشان خواهد داد. هدف از این مطالعه، بررسی اثر رشد قیمت مواد غذایی بر شاخص توسعه انسانی می باشد. برای این منظور از روش خودتوضیح برداری با وقفه های توزیعی استفاده گردید. نتایج این مطالعه ارتباط منفی بین رشد قیمت مواد غذایی و شاخص توسعه انسانی را در بلندمدت تایید نمود. همچنین مصرف انرژی در کوتاه مدت و بلندمدت اثر مثبت و معنی داری بر بهبود شاخص توسعه انسانی داشت. بر اساس نتایج توصیه می شود دولت با اعمال سیاست های پولی، تجاری و حمایتی در بخش کشاورزی، روند رشد قیمت مواد غذایی را کنترل نموده و از سوی دیگر با اعمال سیاست های حمایتی در بخش مصرف و دهک های پایین درآمدی دسترسی به مواد مغذی را تسهیل نماید.

Keywords:

شاخص توسعه انسانی , امنیت غذایی , قیمت مواد غذایی , روش ARDL