نانو کامپوزیست های تخریب پذیر در بسته بندی موادغذایی
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 636
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NACONF01_0076
تاریخ نمایه سازی: 25 خرداد 1393
Abstract:
یکی از کاربردهای نانوتکنولوژی در بسته بندی موادغذایی است که هنوزجای پیشرفت دارد والبته تاثیرخوبی رادراین صنعت برجای گذاشته است. نانوتکنولوژی سبب می شودکه محصولات ارزانتر ساخته شوند وفرایندها با ضایعات کمتر و صرف انرژیکمتر پیش روند.مفهوم نانوکامپوزیت انگیزشی برای خلق نو و بدعت گذارانه ی مواد، همچنین در سطح پلی مرهای طبیعی را نشان می دهد. استفاده از پوشش های محافظتی و مناسب بسته بندی توسط صنایع غذایی مقرون به صرفه شده است. چرا که پتانسیل بالا و بالقوه ایی برای افزایش طول عمر بسیاری از محصولات غذایی را دارا است. تحقیق و پیشرفت در زمینه ی مواد نانو کامپوزیت برای کاربردهای غذایی از قبیل بسته بندی و تماس با سطح غذاها انتظار می رود که در دهه ی اخیر با مواد پلیمری جدید و با خواص غیرآلی کامپوزیت ها توسعه یابد.
Keywords:
Authors
فرحناز ترقیخواه
دانشجوی کارشناسی ارشد تکنولوژی صنایع غذایی؛ دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین پیشوا
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :