بررسی اثرات غلظتهای مختلف پلی آمین آزاد اسپرمین بر روی برخی صفات بیوشیمیایی گل شاخه بریده رز رقم دلس ویتا

گل رز به عنوان یکی از محبوبترین گلهای جهان است و از لحاظ میزان تولید در صدر قرار دارد. یکی از مهمترین مشکلات در صنعت تولید و تجارت گلهای شاخه بریده رز، عمر پس از برداشت کوتاه آن میباشد. پلی آمینها پلی کاتیونهای آلی با وزن مولکولی پائین و با گروههای نیتروژنی آلیفاتیک هستند که دارای حلقه های هیدرو کربنی متفاوت و دو یا بیشتر گروههای آمینی (عامل بارهای مثبت) میباشند، که به طور گسترده در موجودات زنده در غلظت بالایی تجمع مییابند و روی فرآیندهای فیزیولوژیکی متنوع گیاهان اثر میگذارند. پلی آمین بعنوان یک آنتیاتیلن شناخته شده است که میتواند در تقابل با اتیلن روند پیری را در گلها کنترل کند. این ترکیبات در واقع به واسطه یکنترل بیوسنتز اتیلن، پیری بافت گل را تحت تاثیر قرار میدهند. به همین منظور در پژوهش حاضر، اثرات احتمالی بازدارندگی تتراآمین اسپرمین در غلظتهای صفر، یک، دو چهار میلیمولار بر روی روند پیری گل بریده رز رقم دلس ویتا طی طرح کاملاً تصادفی مورد آزمایش و مطالعه واقع شد. پارامترهای بیوشیمیایی مختلفی همچون شاخص پایداری غشاء، میزان مالون دی آلدهید، میزان قند کل و نیز فعالیت آنزیمهای کاتالاز و گایاکول پراکسیداز در گلبرگها اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که اسپرمین بر فعالیت آنزیم گایاکول پراکسیداز، ثبات غشای سلول، میزان مالون دی آلدهید و قند کل اثر مثبت گذاشت اما این تیمارها روی میزان فعالیت آنزیم کاتالاز تاثیر معنیداری رانشان نداد.

Keywords:

اسپرمین , پلی آمین , پیری , رز رقم دلس ویتا , عمر گلجایی