بهینه سازی پارامترهای عملیاتی در استخراج آنتوسیانین از زرشک به کمک امواج التراسیونیک
Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 650
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CAAT04_013
تاریخ نمایه سازی: 28 شهریور 1394
Abstract:
آنتوسیانین ها ترکیبات رنگی هستند که رنگهای قرمز، آبی و بنفش را به بعضی میوه ها، سبزیجات و گیاهان انتقال می دهند و دارای خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی می باشد. استخراج آنتوسیانین از زرشک توسط فرآیند اولتراسونیک مورد مطالعه قرار گرفت. شرایط عملیاتی، مانند نسبت حلال به مواد و قدرت اولتراسونیک و زمان استخراج بر عملکرد استخراج آنتوسیانین بررسی شد. شرایط بهینه استخراج به کمک اولتراسونیک به شرح زیر است: نسبت حلال به مواد 1:4 (گرم/میلی لیتر)، زمان استخراج 20 دقیقه و دمای 20 سانتی گراد و قدرت 100w. در این کار از دو حلال اسید سیتریک و اتانول به عنوان حلال استخراجی استفاده شد. در این بررسی محاسبات کالیبراسیونی به این قرار بود: RSD=1.85%, LOQ=0.1mg/l و (LDR=0.1-1.5 (mg/l با کاربرد امواج التراسونیک برای استخراج آنتوسیانین ها، زمان فرایند کاهش و سرعت آن افزایش می یابد.
Keywords:
Authors
نیر اژدری
دانشجوی کارشناسی ارشد رشته شیمی تجزیه دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز، دانشکده علوم پایه گروه شیمی، تبریز، ایران
جعفر ابوالحسنی
دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز، دانشکده علوم پایه گروه شیمی، تبریز، ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :