اثر عصاره گیاه جم، اکالیپتوس و انجیر معابد بر خصوصیات کیفی میوه موز کاوندیش
Publish Year: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 495
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI24_224
تاریخ نمایه سازی: 6 اردیبهشت 1396
Abstract:
موز (.Spp Musa (یکی از میوه های مهم گرمسیری می باشد که مشکلات قابل توجهی در ارتباط با ضایعات پس از برداشت در انبار و بازار دارد. به کار بردن عصاره گیاهی جم (cumini Syzygium ،(اکالیپتوس(obliqua Eucalyptus (و انجیر معابد(religiosa Ficus (می تواند باعث کاهش ضایعات پس از برداشت و افزایش عمر قفسهای شود. در همین راستا تیمار غوطهوری میوه موز سبز بالغ با عصاره آبی و الکلی برگ گیاهان جم، اکالیپتوس و انجیر معابد در غلظت 500 میکرو لیتر در لیتر به مدت ده دقیقه انجام شد. میوهها در دمای (ºC 1 ± 25 (نگهداری شدند. نتایج نشان داد که میوه های موز تیمار شده با عصاره گیاهی در مقایسه با میوه های تیمار نشده، موجب تاخیر مراحل رسیدن میوه شدند. تیمار میوه موز با عصاره گیاهی جم و اکالیپتوس نسبت به میوه های شاهد، بطور معنی داری سبب حفظ رنگ سبز، سفتی و TSS میوه شدند.
Keywords:
Authors
اقدس شاهی مریدی
دانشجوی کارشناسی ارشدعلوم باغبانی دانشگاه هرمزگان
عبدالمجید میرزاعلیان دستجردی
استادیار گروه علوم باغبانی دانشگاه هرمزگان
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :